Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szezámmagos spárgasaláta
sponsored links
Húsvét után akad itthon néhány fõtt tojás, valamint volt a hûtõmben egy csomag spárga és retek is, így tulajdonképpen adott volt, hogy spárgasaláta fog belõle készülni.
Változnak az idõk.....ahhoz képest, hogy néhány éve nem szerettem a spárgát, mos már kifejezettem kedvelem, legalábbis a zöld változatot. Fõleg így szezámmaggal, tényleg nagyon finom egy gyors salátának.
Hozzávalók:
zöld spárga
retek
szezámmag
fõtt tojás
olíva olaj
Változnak az idõk.....ahhoz képest, hogy néhány éve nem szerettem a spárgát, mos már kifejezettem kedvelem, legalábbis a zöld változatot. Fõleg így szezámmaggal, tényleg nagyon finom egy gyors salátának.
Hozzávalók:
zöld spárga
retek
szezámmag
fõtt tojás
olíva olaj
- Készítsük elõ a spárgát. A spárga szárát fogjuk meg és törjük le róla a fás részt. Nem kell külön "nézegetni", ott fog eltörni magától, ahol vége van a fás, használhatatlan résznek. Szedjük le a spárgáról a nagyobb pikkelyeket és mossuk meg alaposan.
- Tegyük a spárgákat sós, forrásba lévõ vízbe és fõzzük kb 10 percig.
- Vegyük ki a spárgákat és tegyük át hideg vízbe és hagyjuk kihûlni.
- Szeleteljük fel a retket és a tojást.
- A spárgák szárát vonjuk be szezámmaggal. Én ez úgy oldottam meg, hogy egy pohárba öntöttem ki szezámmagot és egyszerûen belemártogattam a spárgasípokat.
- Szedjük ki tányérra a spárgát, tegyük rá a tojást és a retket és locsoljuk meg olíva olajjal.