A szezĂĄmmag mĂĄniĂĄmba lassan beledilizek, mert nem tudom mi mindenbe prĂłbĂĄltam mĂĄr beleerĂľltetni, persze nem mindenben volt nyerĂľ, de olyan meglepĂľ kombinĂĄciĂł is elĂľfordult, ahol meg éppen hogy nagyon nagyon jĂłl passzolt. A hĂşsgolyĂłhoz is tĂśkéletes, istenien ropog és pukkannak benne a magok, nem tudom, hogy miért nem elĂľbb jutott eszembe. A zĂśldek kĂśzĂźl ki ne hagyjĂĄtok a zellerlevelet, kellemesen megillatosĂ­tja a fasirtkĂĄkat. GergĂľ szerint az egész kaja esszenciĂĄja a szĂłsz. Ezt pedig Ăşgy készĂ­tjĂźk, hogy a sĂźtés utĂĄn a serpenyĂľben visszamaradt szaftot egy fél deci tejszĂ­nnel, egy kanĂĄl dijoni mustĂĄrral, és Ăşjabb marék picire vĂĄgott zĂśldfĂťszerrel, sĂłval és borssal jĂłl elkeverjĂźk, és picit forraljuk. KĂśret sĂźlt- vagy petrezselymes krumpli.

HozzĂĄvalĂłk (kb 15 golyĂłhoz): ...

sponsored links