A tiramisù fĂľleg olyan étel, ami csak akkor tiramisù, ha az Ăśsszes szĂźkséges hozzĂĄvalĂł belekerĂźl. És nem cselezĂźnk krémsajttal, instant kĂĄvéval, neadjisten rumaromĂĄval. Azokkal csak egy sĂźteményt csinĂĄlunk, ami kĂźlsĂľleg hasonlĂ­t a tiramisùra.

Az atom csajozĂłs sĂźti receptjét most azért vettem elĂľ hosszas szĂźnet utĂĄn, mert valahogy (nemcsak mennyiségben, de minĂľségben is) hĂĄlĂĄlkodni akartam Zseninek a fogpara alatt folytatott ĂĄpolĂĄsi tevékenységéért. AztĂĄn annak ellenére, hogy viszonylag kĂśnnyĂť elkészĂ­teni, pepecselni azért kell vele, meg a belepumpĂĄlandĂł nyersanyag drĂĄga, mégha egy részét egyszer is kell csak megvenni.

Pont a drĂĄga nyersanyagok miatt rendes tiramisùt alig kapni itthon, viszont a népszerĂťsége miatt (ami valljuk be, a krém, csokolĂĄdé és szesz hĂĄrmasĂĄban rejlik) kismilliĂł vĂĄltozata létezik a hĂĄztartĂĄsokban. Nem is annyira a gyĂźmĂślcsĂśsek, de a klĂłnok legtĂśbbje nyomokban sem emlékeztet nemhogy az eredetei, de egy rendes ...

Folytatás a blogon ... gasztroszex.blog.hu/2011/09/22/szesz_...