Szerelmes muffinok Valentin napra

2014-02-12

sponsored links


Szerelmes muffinok
Mi a Valentin napot nem szoktuk tartani. Addig ĂŒnnepeltĂŒk, mĂ­g Ă©lt a nagyapĂĄm, aki BĂĄlint volt.
Most mĂ©gis magĂĄval ragadott a nagy kĂ©szĂŒlĂ”dĂ©s, ami a reklĂĄmok formĂĄjĂĄban mindenĂŒtt utolĂ©r bennĂŒnket.
Így hĂĄt Ă©n is elcsĂĄbultam, hogy direkt Valentin napi Ă©dessĂ©get sĂŒssek.
Szerelmes muffinok:
TĂ©szta hozzĂĄvalĂłi:
17 dkg vaj, szobahÔmérsékletû
30 dkg cukor
3 nagy tojĂĄs
1 vanĂ­lia rĂșd kikapart magja
2 tk sĂŒtĂ”por
? tk szĂłdabikarbĂłna
? tk sĂł
30 dkg liszt
3,2 dl tej
piros ételfesték


KimĂ©rtem a hozzĂĄvalĂłkat, a lisztbe belevegyĂ­tettem a sĂŒtĂ”port, szĂłdabikarbĂłnĂĄt Ă©s a sĂłt.

A vajat habosra kevertem a cukorral, majd szép homogénre a tojåsokkal. A lisztet és a tejet felvåltva szakaszosan adtam hozzå, közben ållandóan kevertem.
A masszåból 3 decilitert kimertem, amihez hozzåkevertem a pår csepp piros ételfestéket.
Egy kivajazott-lisztezett 20x20-as tepsibe sĂ­mĂ­tottam Ă©s elĂ”melegĂ­tett sĂŒtĂ”ben megsĂŒtöttem. Az eredeti recept 20 percet Ă­r, de az Ă©n sĂŒtĂ”mben 35 percig sĂŒlt alsĂł-felsĂ” lĂĄngon 200 fokon.
Hagytam teljesen kihĂ»lni, aztĂĄn kismĂ©retĂ» szĂ­v formĂĄjĂș kiszĂșrĂłval 12 szĂ­vecskĂ©t szĂșrtam ki.
Szilikon muffinformĂĄkba raktam 2 evĂ”kanĂĄl masszĂĄt, mindegyikbe beleĂĄllĂ­tottam egy szĂ­vet, Ă©s egy kanĂĄl masszĂĄt mĂ©g tettem mindegyik tetejĂ©re. Újra az elĂ”zĂ” mĂłdon sĂŒtöttem.
Néhåny mozzanat a készítésrÔl
TojĂĄs nĂ©lkĂŒli citromkrĂ©met fĂ”ztem a tetejĂ©re kenni, Ășgy ahogy mĂĄr ebben  a receptemben leĂ­rtam.
MiutĂĄn kihĂ»ltek Ă©s kivettem Ă”ket a formĂĄkbĂłl rĂĄkentem a citromkrĂ©met a tetejĂŒkre.
most következett a nehezebb rĂ©sze. Hogy a szĂ­vecskĂ©ket meglĂĄthassuk, el kell vĂĄgni a muffinokat. Csakhogy "besĂŒlte" a tetejĂ©n a tĂ©szta Ă©s nem lehetett megĂĄllapĂ­tani, melyik irĂĄnyban ĂĄll a szĂ­vecske. Így akadt, amelyiket pont fordĂ­tva vĂĄgtam, ezeket negyedelni kellet Ă©s Ășgy lehetett kirakni a szĂ­veket (nem tudom Ă©rthetĂ”bben magyarĂĄzni, de talĂĄn az alĂĄbbi fotĂłn lĂĄtszik a tĂĄnyĂ©r felsĂ” szĂ©lĂ©n .

Nem valami formĂĄsak a szĂ­vecskĂ©im, az eredeti recepten szebbek, Itt talĂĄltam, Ă©s ezĂșton is megköszönöm.
Én a szeretteimnek vittem ezekbĂ”l a muffinokbĂłl, meg mi fogyasztottuk. Finom volt.
Nem hiszem, hogy gyakran csinĂĄlok ilyet, ez tĂ©nyleg inkĂĄbb szerelmeseknek valĂł, akik elvĂĄgva elĂ”varĂĄzsolhatjĂĄk belĂ”le a szĂ­vecskĂ©t. MĂĄr ha sikerĂŒl megfelelĂ” helyen elvĂĄgni. Javaslom, hogyha valaki elkĂ©szĂ­ti, valami mĂłdon jelölje meg, melyik irĂĄnyban ĂĄll a szĂ­vecske. UtĂłlag jutott eszembe, hogy kĂ©t szem mazsolĂĄt tehettem volna jelnek.
EbbĂ”l az adagbĂłl nekem több lett 12 darabnĂĄl. A többi tĂ©sztĂĄt szĂ­v alakĂș muffinformĂĄkba mertem Ă©s fektetve tettem a szĂ­vecskĂ©t. A muffin tetejĂ©t levĂĄgva lett lĂĄthatĂł.
SzĂ­v alakĂș szĂ­vecskĂ©s muffinok
Gyorsan elkĂ©szĂŒl, aki kedvet kap hozzĂĄ, Valentin napra sĂŒsse meg! :)

Folytatás a blogon ... tortafuggo.blogspot.com/2014/02/szere...

sponsored links

Keres?s