Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
szerda az új csütörtök
sponsored links
mégiscsak nekigyûrkõztem ennek a szivárványos kihívásnak.
reggel elpöcsöltem 40 perc értékes munkaidõt, hogy csináljak vm étrendet magamnak a hétre rendkívül fotogén színes táplálékokból, kinyomtattam mindenféle táblázatot, az egyiken gondosan beikszelgettem a reggeli zöldturmix minden szereplõjét, aztán ebédig minden rendben volt.
a problémák 2-kor kezdõdtek, amikor – elvileg, hangsúlyozom: elvileg – nem lehetett volna a 2. kávét meginni – na, itt billentem meg elõször.
délután lenyomtam nagyon sok kilométert a futópadon, mert a napi sporttevékenység is elõírás. dicséretként kaptam magamtól egy negyed pomelót, ami nagyjából az egy adag gyümölcsmennyiség (napi 1-2 adag gyümölcs lehet, amit már reggel ellõttem a turmixban) – de a negyed pomeló után még ugyanolyan éhes voltam, mint elõtte, úgyhogy megettem még egy negyed pomelót – megbillenés #2
és még mindig csak este 8 volt, és már másfél órája csak kajára tudtam gondolni.
(…)
9.46-ig bírtam. akkor viszont feltéptem a konyhaszekrényt és állva betömtem egy egész doboz olajos halat, ami amúgy nagyon jó volt, csak kár, hogy nem tudtam evés közben nem arra gondolni, hogy egy bagett ej, de milyen jó volna fck, ez is tiltólistás és milyen jellemgyenge szar vagyok, hogy egy napot se bírtam normálisan végigtolni. (a jellemgyengeségemet kicsit erõsítendõ, lecsekkoltam a listát és HÁHHH! olajos halat mégis szabad. azóta kicsit jobb. csak eszembe jutott a jégkrém a mélyhûtõben…)
ez a leves itt akár a kihívás része is lehetNE, ha nem lenne hozzá a fûszeres joghurt, ami viszont sajnálatos módon annyira illik hozzá, hogy nagy hülyeség lenne elhagyni.
Hozzávalók
- 4 kisebb cékla (nálam megsütve)
- 8 dkg árpagyöngy (szárazsúly)
- 1 kis fej vöröshagyma, aprítva
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk koriander, õrölve
- 1 tk római kömény
- 1 l zöldségleves
- joghurt, petrezselyem, kapor
Know-how
- a céklákat megsütöttem (de ez a pont skippelhetõ, és nyers darabokkal és készülhet a leves).
- a felkockázott hagymát megdinszteltem, a legvégén rádobtam a vékonyra szelt fokhagymát, kavartam kettõt rajta, amíg fel nem szállt az illata, ekkor szórtam rá a koriandert és a római köményt - hagytam nagyon kicsit pörkölõdni õket.
- erre az alapra ment a felkockázott cékla és az árpagyöngy - felöntöttem a zöldséglével és lefedve addig fõztem, amíg az árpagyöngy elkészült.
- a végén sóval és kevés balzsamecettel meghúztam az ízét.
- egy kis pohár joghurthoz durvára vágott petrezselymet és kaprot kevertem, de ez csak tálalásnál került a levesre.
forrás: Jamie megboldogult angol kiadása (Oct. 2017)
