sponsored links

Mint minden év decemberében, idén is megrendezték GyergyĂłszentmiklĂłson a Szent MiklĂłs napokat. Rengeteg rendezvény volt péntektĂľl vasĂĄrnapig, és szombaton tĂśbbek kĂśzĂśtt  fĂľzĂľverseny is volt, ahol leginkĂĄbb disznĂłsĂĄgok készĂźltek.
Természetesen ezen rendezvényen részt az Erdélyi Konyha csapata is: Jutka, Otti, BarabĂĄs Orsi, Zsuzsiga, Varga KĂĄroly (a dévai Corvin kiadĂł igazgatĂłja) és jĂłmagam. Illetve velĂźnk tartott még az Erdélyi Konyha fotĂłsa, Keresztes Zolika, aki végig fotĂłzta az eseményeket.

TejfĂślben sĂźlt tĂśltĂśttkĂĄposztĂĄt készĂ­tettĂźnk cserépedényben, és savanyĂş korhelylevest fĂľztĂźnk csĂźlĂśkkel. A maradékokbĂłl pedig (szerintem ez lett a legjobb!!!) Karcsi Ăśtlete alapjĂĄn csĂźlkĂśs rakottkĂĄposztĂĄt készĂ­tettĂźnk. Hm..volt benne minden jĂł! :) Na de igazĂĄn beettĂźnk itt a zsĂ­ros ételekbĂľl, az mĂĄr biztos, szerencsére fogyasztottunk finom forralt borokat is, a jobb ...