sponsored links

Amennyire kedvelem az Ă­r szĂłdakenyerek egyszerĂťségét, karakteres Ă­zét, olyannyira szeretem ennek a szendvicskennyérnek a laza, omlĂłs ĂĄllagĂĄt, amelyet sĂźts utĂĄni 2-3 napig is megĂľriz. RemekĂźl hasznĂĄlhatĂł pirĂ­tosnak, szendvicsnek egyarĂĄnt. Nem morzsĂĄlĂłdik, mint a szĂłdabikarbĂłnĂĄs vĂĄltozata. A keletsztésére, meleg helyen (lehet fĂťtĂľtest, vagy tĂťzhely tetején) szĂĄnjunk 2 x 20 percet; kĂśzben kicsit gyĂşrjuk ĂĄt, majd hosszĂşkĂĄs formĂĄban a pihantetés utĂĄn sĂźssĂźk meg jĂł forrĂłra elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 35-40 perc alatt kb. 180 fokon.


HozzĂĄvalĂłk: 450 g kenyér liszt (BL80), 30 g friss élesztĂľ, 3 kiskanĂĄl cukor,  2 kiskanĂĄl sĂł, fél kiskanĂĄl  ...