sponsored links

Nagyon sok e-mailt kaptam az elmĂşlt napokban tĂľletek hogy adjak Ăśtletet Halloweeni torta elkĂŠszĂ­tĂŠsĂŠhez. Bevallom 5 ĂŠves blogolĂĄsom sorĂĄn mĂĄr sok torta kĂŠszĂ­tĂŠsĂŠt megosztottam veletek,de valahogyan a Halloween nem ihletett meg mĂŠg. ValĂłszĂ­nĂť azĂŠrt mert amikor az ĂŠn lĂĄnyom kicsi volt akkor mĂŠg nem volt divat ez az ĂľrĂźlet. MĂĄra pedig mĂĄr felnĂľtt nĂľ ĂŠs ezĂŠrt mĂĄr neki nem rendezĂźnk gyerek Halloween bulit. Viszont mindig ĂśrĂźlĂśk ha segĂ­tsĂŠget kĂŠrtek tĂľlem,hisz ez azt jelenti hogy olvassĂĄtok a blogot. Halloween ĂźnnepĂŠre ezek utĂĄn mit is adhatnĂŠk nektek mint egy kĂśnnyen elkĂŠszĂ­thetĂľ szellem torta receptet. A torta alapja egy mĂŠreg sĂźti recept amit KanadĂĄban a gyerekes csalĂĄdok kedvenc receptje. A mĂŠreg sĂźtit Ăľk egy nĂŠgyzetes magasabb falĂş tepsibe kĂŠszĂ­tik el ĂŠs a tetejĂŠt porcukros mĂĄzzal borĂ­tjĂĄk be. KockĂĄkra vĂĄgjĂĄk ĂŠs Ă­gy kerĂźl a Halloween parti asztalukra. Ma ĂŠn ebbĂľl a receptbĂľl kĂŠszĂ­tettem el a tortĂĄt,ĂŠs egy mascarponĂŠs sĂźtĂľtĂśkkrĂŠm receptet talĂĄltam ki hozzĂĄ. RemĂŠlem tetszik a recept ĂŠs sokan elkĂŠszĂ­titek a gyerekek nagy ĂśrĂśmĂŠre.





HozzĂĄvalĂłk a piskĂłtĂĄhoz:
25 dkg vaj
25 dkg kristĂĄlycukor
2 db egĂŠsz tojĂĄs
1,5 dl tej
1 teĂĄskanĂĄl folyĂŠkony ĂŠtelfestĂŠk
fĂŠl csomag sĂźtĂľpor

HozzĂĄvalĂłk a krĂŠmhez:
1 csomag fĂľzĂľs vanĂ­lia pudingpor
3 dl tej
Ă­zlĂŠs szerint cukor
25 dkg mascarpone
150 g. sĂźtĂľben megsĂźtĂśtĂśtt hideg sĂźtĂľtĂśk hĂşsa

HozzĂĄvalĂłk a dĂ­szĂ­tĂŠshez: 4 dl habtejszĂ­n , 1 cs. zselatin fix, kevĂŠs fekete marcipĂĄn,vagy habcukor szemgolyĂłk.

SĂźtĂľforma nĂĄlam, 13 cm-es magas ,20 cm-es ĂĄtmĂŠrĂľjĂť alulrĂłl szĂŠlesedĂľ jĂŠnai edĂŠny.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:
MelegĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľt 180 fokra.
Puha vajat a cukorral ĂŠs a tojĂĄssal keverjĂźk ki.
Adjuk hozzĂĄ az ĂŠtelfestĂŠket ĂŠs a tejet.
KeverjĂźk jĂłl Ăśssze.
A sĂźtĂľport keverjĂźk el a liszttel ĂŠs adjuk hozzĂĄ a vajas masszĂĄhoz.
2-3 percig habverĂľvel keverjĂźk alaposan ĂĄt.
Egy magas edĂŠnybe vagy tortaforma ( nĂĄlam jĂŠnai edĂŠny,mert ennek volt megfelelĂľ a mĂŠrete)
aljĂĄba vĂĄgjuk egy szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rt ĂŠs ĂśntsĂźk bele a kĂŠsz masszĂĄt,majd a tetejĂŠt egyenletesen kenjĂźk el. TegyĂźk a sĂźtĂľbe ĂŠs vegyĂźk le a hĂľmĂŠrsĂŠkletet 170 fokra,majd sĂźssĂźk kb. 50 percig tĂť prĂłbĂĄig.



TĂť prĂłba: Amikor mĂĄr Ăşgy lĂĄtjuk hogy kĂŠsz a tortĂĄnk akkor szĂşrjunk bele egy hosszĂş tĂťt vagy hurka pĂĄlcikĂĄt ĂŠs ha ragacsosan hĂşzzuk ki akkor addig sĂźtjĂźk amĂ­g a tĂť  teljesen tiszta marad!

Hagyjuk a formĂĄban kihĂťlni.

KĂŠszĂ­tsĂźk el a krĂŠmet.

A tejbĂľl,a pudingporbĂłl ĂŠs a cukorbĂłl fĂľzzĂźnk egy sĂťrĂť pudingot,majd teljesen hĂťtsĂźk ki.
A mascarponĂŠt keverjĂźk hozzĂĄ.
FelezzĂźk meg a krĂŠmet. Az egyik felĂŠbe keverjĂźk bele a sĂźtĂľtĂśkĂśt.

A torta ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄsa:
VĂĄgjuk 4 egyenlĂľ rĂŠszre a piskĂłtĂĄnkat.




TĂśltsĂźk be a sĂźtĂľtĂśkĂśs krĂŠmmel






TegyĂźk egy tĂĄlcĂĄra ĂŠs kenjĂźk be a felĂźletĂŠt a fehĂŠr krĂŠmmel.



Rakjuk egy ĂŠjszakĂĄra a hĂťtĂľbe dermedni.
( Ha Ăşgy vesszĂźk ĂŠszre hogy csĂşszkĂĄlnak szĂŠt a lapok a krĂŠmtĂľl,akkor szĂşrjuk bele 4 darab hurkapĂĄlcikĂĄt ,hogy Ăśssze rĂśgzĂ­tse a lapokat.)

MĂĄsnap, verjĂźk kemĂŠny habbĂĄ a tejszĂ­nt a zselatinnal.
VegyĂźk elĂľ a tortĂĄnkat ĂŠs tejszĂ­nhab hĂĄromnegyed rĂŠszĂŠvel vonjuk be az egĂŠsz tortĂĄt.


FigyeljĂźnk oda arra,hogy a tetejĂŠn a habbĂłl kialakĂ­tsunk egy gĂśmbĂślyĂť fej formĂĄt.
A maradĂŠk tejszĂ­nt tĂśltsĂźk bele egy  habzsĂĄkba.
A torta kĂŠt oldalĂĄba szĂşrjunk bele fĂŠlig kĂŠt-kĂŠt darab fogpiszkĂĄlĂłt.




A habzsĂĄkot illesszĂźk rĂĄ a fogpiszkĂĄlĂłkra ĂŠs hĂşzzuk felfelĂŠ a tejszĂ­nhabot rajta.
Ez lesz a szellem keze.





A tĂśbbi tejszĂ­nt nyomjuk ki kĂśrbe a tortĂĄnk kĂśrĂŠ ĂŠs lapogassuk el egy kanĂĄl segĂ­tsĂŠgĂŠvel.




A fekete marcipĂĄnt nyĂşjtsuk ki ĂŠs szĂşrjunk ki hĂĄrom ovĂĄlis kĂśrt,majd ragasszuk fel a tortĂĄnkra.
Ezek lesznek a szemei ĂŠs a szĂĄja a szellemĂźnknek.



Ha viccesebbre szeretnĂŠnk akkor a szemei lehetnek habcukorka szemgolyĂłk is.


VĂŠgĂźl tegyĂźk hĂťtĂľbe dermedni,majd vizes kĂŠssel szeleteljĂźk fel.