ImmĂĄr sokadik tiramisu variĂĄciĂłm. Tényleg nem tudom, mennyiben nevezhetĂľ ez még mindig tiramisunak, de talĂĄn nem is ez a lényeg. Van benne mascarpone és babapiskĂłta, rétegezve van, legyen elég ennyi! EzĂşttal a fagyasztott szederpĂźré volt a kiindulĂĄsi pont (majd egyszer talĂĄn azt is elmesélem, miért eszĂźnk két hete mindenfélét a fagyasztĂłbĂłl, még karĂĄcsonykor és szilveszterkor is... ), valamint némi maradék olvasztott fehér csoki. (HĂş, tényleg, a bonbonozĂĄst még nem is emlĂ­tettem!) SzĂłval, igazĂĄbĂłl ez is a tĂśbbi gyĂźmĂślcsĂśs tiramisu mintĂĄjĂĄra ment, azzal a kĂźlĂśnbséggel, hogy ebbĂľl ki maradt a tojĂĄs, a helyére kerĂźlt  be a csoki, amitĂľl teltebb lett a mascarpone Ă­ze és megdermedve tĂśmĂśrebbé tette a gyĂźmĂślcstĂľl fellazult krémet. 

50 dkg mascarponet kikevertem 

10 dkg olvasztott fehér csokolĂĄdéval és

kb 20-25 dkg szederpĂźrével (hĂĄzilag fagyasztott szeder leturmixolva, ĂĄtpasszĂ­rozva, Ă­gy nincsenek benne magok. Ennek hiĂĄnyĂĄban természetesen bĂĄrmilyen friss vagy fagyasztott bogyĂłs gyĂźmĂślcs is hasznĂĄlhatĂł.) KĂłstolĂĄs utĂĄn nekem nem volt elég ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2013/01/07/szed...