AmiĂłta elĂľszĂśr kĂłstoltam az Oreo kekszet, motoszkĂĄlt a fejemben, hogy ebbĂľl valami gyĂźmĂślcsĂśs, réteges tiramisuszerĂťséget milyen jĂł lenne csinĂĄlni.
A keksz karakteres csokolĂĄdés Ă­zéhez Ăşgy gondoltam, valamilyen savanykĂĄs, pikĂĄns gyĂźmĂślcs illene igazĂĄn. A szeder tĂťnt a legtutibb vĂĄlasztĂĄsnak, és mĂĄr alig vĂĄrtam, hogy megvalĂłsĂ­tsam.
Azt kell, mondjam, nem csalĂłdtam. NekĂźnk nagyon Ă­zlett, jĂł kis karakteres, férfias desszert lett belĂľle.
A hĂťtĂľben pihentetés hosszĂĄt célszerĂť az alapjĂĄn eldĂśnteni, hogy mennyire szeretnénk, hogy a keksz megpuhuljon. 1-2 Ăłra alatt csak Ăśsszeérnek az Ă­zek, de a keksz még ropogĂłs marad. Ha egész éjszakĂĄra hĂťtĂľbe tesszĂźk, a keksz is teljesen krémessé vĂĄlik. Nekem igazibĂłl mindkét verziĂł Ă­zlett.

HozzĂĄvalĂłk - 2 fĂľre:
90 g Oreo keksz
250 g mascarpone
2 evĂľkanĂĄl porcukor
280 g (1 kis doboz) szeder

1. A kekszeket kisebb darabokra tĂśrdelve (1 keksz kb. 6 darab legyen) egy tĂĄl ...

Folytatás a blogon ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/...