Hamarosan nyitnak a "szedd magad" eperfĂśldek. Itt talĂĄljĂĄtok a listĂĄt, megyĂŠkre bontva.

"Az ember kĂśrĂźlbelĂźl fĂŠl kilĂł teljesen ĂŠrett eperre szĂĄmĂ­tson tizenkĂŠt-tizenĂśt deka porcukrot. Az ĂĄltalĂĄnos vĂŠlemĂŠny, hogy a gyĂźmĂślcsĂśt ĂŠs a cukrot legjobb rĂŠtegesen elhelyezni ĂŠs az epret kicsit megtĂśrni, csak azĂŠrt, mert Ă­gy bĂľvebb levet ereszt. Mikor ez elkĂŠszĂźlt, kĂŠt deci tejfĂślt kell rĂĄĂśnteni. A mennyisĂŠg lehet valamivel tĂśbb vagy kevesebb, Ă­zlĂŠs szerint. A tĂşlzĂĄstĂłl tartĂłzkodni kell. Sokan a tejszĂ­nt rĂŠszesĂ­tik elĂľnyben, de ezek az emberek az ĂŠtel lĂŠnyegĂŠt fĂŠlreĂŠrtik. A jĂşnius nem az ĂĄthatĂł cukor, hanem a gyengĂŠden friss ĂŠs enyhĂŠn savas gyĂźmĂślcs hĂłnapja. A tejszĂ­n alkalmazĂĄsa tĂŠvedĂŠs. KĂŠsĂľbb, a hĂłnap vĂŠgĂŠn a szamĂłcĂĄhoz mĂĄr megengedhetĂľ, ĂŠs vannak, akik a mĂĄlnĂĄhoz, fĂľkĂŠnt a tejberizshez kĂŠszĂ­tett friss mĂĄlnakompĂłthoz nem hajlandĂłk mĂĄst enni, mint tejszĂ­nt. Ez Ă­gy helyes, de a tejszĂ­n az eperhez hibĂĄs Ă­zlĂŠsre vall. A hibĂĄs Ă­zlĂŠs hibĂĄs ĂŠrtĂŠkelĂŠshez, ez pedig hibĂĄs ĂŠletrendhez vezet, ezĂŠrt ilyesmit kerĂźlni kell. 

Az elkĂŠszĂ­tĂŠs mĂłdja lehet, hogy az ember egy rĂŠteg epret, egy rĂŠteg cukrot ĂŠs egy rĂŠteg tejfĂślt helyez el egymĂĄs fĂślĂśtt, ĂŠs a gyĂźmĂślcsĂśt ĂŠppen csak hogy egy kicsit megnyitja. MĂĄsok a gyĂźmĂślcsĂśt ĂŠpen hagyjĂĄk, ĂŠs a tejfĂślt a tetejĂŠre Ăśntik, hadd szivĂĄrogjon le, oldja fel a cukrot ĂŠs vonja ki az eper levĂŠt. Az edĂŠny fenekĂŠn rĂłzsaszĂ­nĂť ital gyĂťlik Ăśssze, s a leghelyesebb, ha az ember, miutĂĄn az epret megette, Ăşgy ahogy van, nem kanĂĄllal eszi meg, hanem megissza. Ez az uzsonna tĂśkĂŠletes befejezĂŠse. 

A bĂťnbeesett ember a tejfĂślĂśs epret jĂŠgszekrĂŠnybe teszi ĂŠs termĂŠszetellenesen lehĂťti. Ez ellen a leghatĂĄrozottabban tiltakozni kell. Bizonyos hĂľfokon alul a gyĂźmĂślcs Ă­zĂŠbĂľl ĂŠppen Ăşgy veszĂ­t, mint a bor. A helyes mĂŠrtĂŠk a pincehĂľfok, vagy ami ugyanaz, az ember az edĂŠnyt, tulajdonkĂŠppen az eszmĂŠnyi a cserĂŠpedĂŠny, a fĂŠm elvetendĂľ, a kĂştba ereszti ĂŠs nĂŠhĂĄny ĂłrĂĄig ott tartja. Legjobb az epret dĂŠlelĂľtt a friss reggeli szedĂŠsbĂľl, dĂŠlelĂľtt tĂ­z Ăłra tĂĄjban elkĂŠszĂ­teni ĂŠs dĂŠlutĂĄn hĂĄrom-fĂŠl nĂŠgyig hĂťvĂśs helyen tartani. Mert a tejfĂślĂśs eper elfogyasztĂĄsĂĄnak klasszikus ideje, amikor a dĂŠli hĂľsĂŠg mĂĄr fĂślengedett ĂŠs a levegĂľ enyhĂźlni kezd, vagyis fĂŠl nĂŠgy. A JĂłisten, amikor ebĂŠd utĂĄni szundikĂĄlĂĄsĂĄbĂłl felĂŠbred, az epret ilyenkor eszi uzsonnĂĄra. Odateszi az ĂĄrnyĂŠkos teraszra, az asztal fĂślĂŠ a diĂłfa hajlik, ott eszi meg kiskanĂĄllal, mielĂľtt ismĂŠt a szĂľlĂľbe megy. Mert aki nem tudnĂĄ, a JĂłisten a vilĂĄgon a legmagasabbrendĂť munkĂĄt vĂŠgzi, vagyis szĂľlĂľmĂťves. Uzsonna utĂĄn megnyugodott gyomorral ĂŠs kedĂŠllyel a rafiĂĄt ĂśvĂŠbe dugja, a metszĂľollĂłt zsebre teszi, a kapĂĄt megfogja ĂŠs kimegy a tĂľkĂŠk kĂśzĂŠ, hogy a szabĂĄlytalan hĂłnaljhajtĂĄsokat levagdossa, a lazult vesszĂľket megigazĂ­tsa, ĂŠs ahol gyomot talĂĄl, azt kikapĂĄlja."

(Hamvas BĂŠla: A jĂłisten uzsonnĂĄja, rĂŠszlet)

sponsored links