Egy ilyen szĂśrnyĂť hĂłfĂşvĂĄsos napon legjobb valami fĂťszereset enni. Ez a szecsuĂĄni Ă­zvilĂĄgĂş hĂşs elsĂľ alkalommal maradékbĂłl készĂźlt (véletlenĂźl pont passzolt hozzĂĄ az eredeti fĂťszerezés), de természetesen készĂźlhet friss hĂşsbĂłl (eredetileg elĂľfĂľzĂśtt oldalasbĂłl) is, de akkor a sĂźtési idĂľ meghosszabbodik. Grillezés helyett én a wokban sĂźtést vĂĄlasztottam. Az Ăśtlet John Gregory-Smith FĂťszeres szakĂĄcskĂśnyébĂľl valĂł.

HozzĂĄvalĂłk

60 dkg maradék sertéssĂźlt felcsĂ­kozva (vagy friss hĂşs)

a szĂłszhoz:

3 evĂľkanĂĄl olaj

2 teĂĄskanĂĄl rĂłmai kĂśmény

1 teĂĄskanĂĄl chilipehely

4 gerezd reszelt fokhagyma

1 kisebb nagyon finomra vĂĄgott vĂśrĂśshagyma

1 evĂľkanĂĄl méz ...

sponsored links