Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szavarin
sponsored links
Azóta sok minden történt velem, hála Istennek, túl vagyok egy csúnya betegségen, és már a rossz hangulatom is a múlté, igyekszem sûrûbben jelentkezni, már amennyire persze az idõm engedi.
Mindjárt egy otthon oly sokak által ismert és kedvelt süteménnyel jelentkezem, amit én annyira nem kedvelek, de a fiúk nagyon! Második kísérlet, ez sokkal könnyebb és gyorsabb, mint amit már egyszer kipróbáltam, ezért kezdõk is nyugodtan ezzel a módszerrel megkísérelhetik!
Tésztához:
- 25 dkg.liszt
- 1 cs. szárított élesztõ
- 2 tojás
- 30 ml. olaj
- 1,5 dl. tej
- 1 ek. cukor
- csipetnyi só.
- 4 dl.víz
- 20dkg.cukor
- 1 rum aroma.
A tésztához a lisztet tálba szitáltam, mélyedést csináltam a közepébe, ide öntöttem a tejbe feloldott cukrot és élesztõt,( nem kell külön felfuttatni!) a tojásokat,legvégül a sót. Hólyagosra kevertem, a tálat szorosan lefedtem egy folpackkal, meleg helyen 30 percet hagytam kelni. Ez idõ alatt, elkészítettem a szirupot. A vízet a cukorral feltettem fõni, amikor már gyöngyözve elkezdett forrni, lehúztam a tûzrõl, hozzáadtam a rum aromát.
A megkelt tésztát, kanál segítségével, margarinnal kikent kosárkákba, háromnegyedig töltöttem, és még hagytam 15 percig kelni.
Erre a célra árulnak nagyobb kosárkákat, nekem a kisebb fajta van, ebbõl a masszából 12 db. lett, viszont hamarabb sülnek meg. Akinek nincs ilyen formája sem, nyugodtan kisütheti muffin formában is.
A már megkelt tésztát,elõmelegített sütõben,180 fokon, 25 percig sütöttem. Kivéve a formából, hagytam langyosra hûlni, megfordítva, kalapot vágtam az aljából, és a szirupban megúsztattam õket.
A tejszínhez hozzáadtam a vaníliás cukrot, kemény habbá vertem, majd nyomózsákkal a kalapok alatt megtöltöttem a sütiket. 2-3 órát, de a legjobb ha másnapig állni hagyjuk, így még jobban átjárják az ízek.
Remélem elkészítitek, várom a beszámolót!
