Tegnap este kaptunk egy fagyasztott szarvas lapockĂĄt, ami az éjszaka folyamĂĄn kiolvadt, Ă­gy délelĂľtt fel tudtam dolgozni. Kicsontoztam, lehĂĄrtyĂĄztam, ĂśsszevĂĄgtam és fiaim legnagyobb ĂśrĂśmére pĂśrkĂśltet fĂľztem belĂľle vacsorĂĄra. 

HozzĂĄvalĂłk: kb. 2 kg szavas hĂşs (ez 2,15 kg volt) kb. azonos darabokra vĂĄgva, 4-5 evĂľkanĂĄl olaj, 3 nagy fej hagyma és 3 gerezd fokhagyma felaprĂłzva, 3 zĂśldpaprika (2 lecsĂł + 1 almapaprika) és fél hegyes erĂľs paprika kb. azonos,  kĂśrĂśmnyi darabokra vĂĄgva, 3 paradicsom nyolcadolva,  2 fehér kanĂĄl sĂł, 2 kĂĄvéskanĂĄl ĂľrĂślt kĂśmény, 3 kĂĄvéskanĂĄl fokhagyma granulĂĄtum, 3 fehér kanĂĄl csĂ­pĂľs fĂťszerpaprika, 3 fehér kanĂĄl csemege fĂťszerpaprika, 0,5 liter ...

sponsored links