HĂĄrom aprĂłcska Ăźvegben elraktĂĄrozott illatos, zamatos tavasz.

A Fiam erdei iskolĂĄban volt, kĂśzben ĂŠrett a szamĂłca, Ă­gy eljĂśtt az a nap,

amikor szamĂłcadzsemet kĂŠszĂ­tettem :)

Ki gondolta volna, hogy a pĂĄr ĂŠve vĂĄsĂĄrolt 2-3 tĂľ szamĂłca mĂĄra annyira elszaporodik,

hogy a nyers fogyasztĂĄs mellett megengedhetjĂźk magunknak a dzsemet.

Persze nem kereskedelmi mennyisĂŠgben, ez csupĂĄn 3 aprĂłcska Ăźvegnyi.

KevĂŠs cukor mellett pektint adtam hozzĂĄ.

(A pektin nem szĂźksĂŠges ha nagyon lĂĄgy dzsemet szeretnĂŠnk.)

HozzĂĄvalĂłk

szamĂłca

10 % cukor

pektin (mennyisĂŠge a forgalmazĂł javaslata szerint)

A megtisztĂ­tott szamĂłcĂĄt Ăśsszeforraltam a cukorral elkevert pektinnel.

A befĂľzĂŠs szabĂĄlyai szerint elĂľkĂŠszĂ­tett Ăźvegekbe tĂśltĂśttem ĂŠs 

szĂĄraz dunsztban dunsztoltam.

Az utĂłbbiakrĂłl itt Ă­rtam rĂŠszletesen:

SzamĂłca a kertĂźnkben :)