sponsored links

A bor az egyenes vonalat nem szereti. Ezért, aki mĂĄr jĂłcskĂĄn ivott, ĂśrvénylĂľ mozdulatokat tesz, és ha megindul, szép parabolĂĄkban és hiperbolĂĄkban jĂĄr. Azt mondjĂĄk, egyensĂşlyĂĄt elvesztette és tĂĄntorog. Nem hiszem. A bor ezeket a lengĂľ balanszokat kedveli. Figyeld csak meg a boros ember jĂĄrĂĄsĂĄt. ValĂłsĂĄgos tĂĄnc ez, amit csinĂĄl. Öreg csavargĂł, fel se tételeznéd, hogy mozgĂĄsĂĄban ennyi bĂĄj van. 

Lassan itt a szendvics-hitegtĂĄl szezon, mert lassan itt a nyĂĄr - szépséges piroslĂł paradicsomjaival, illatos és szĂ­nes paprikĂĄival, ĂşjhagymĂĄkkal, uborkĂĄval... Minden fĂśldi jĂłval.
Egy nyĂĄri hidegtĂĄl elmaradhatatlan darabja a szalonna. De ma mĂĄr szinte nem is lehet kapni igazi, rendesen érlelt és fĂźstĂślt szalonnĂĄkat. Úgy kell vadĂĄszni rĂĄ, vagy jĂłban kell lenni a hentessel...
Néha szokott lenni alfĂśldi fehér szalonna, amit nagyon szeretek. SzĂ­ntiszta zsĂ­rszalonna, sĂłval tartĂłsĂ­tva. Mire beérik, olyan puha lesz, mint a vaj és nagyon finom. HĂťvĂśs frĂśccsel, finom hĂĄzikenyérrel, paprikĂĄval, paradicsommal, hagymĂĄval, uborkĂĄval szerintem utolérhetetlen borkorcsolya. A sajtot ĂĄtengedem a franciĂĄknak, én maradok ennél, vagy a zsĂ­roskenyérnél lilahagymĂĄval.
No hĂĄt felhĂĄborodĂĄsomat (miszerint jĂłformĂĄn nincs rendes szalonna) tett kĂśvette. KészĂ­tettem hĂĄzilag sĂłzott ...