1,5 kg burgonya

        4 fej vĂśrĂśshagyma

        4 gerezd fokhagyma

        4-5 szelet erdélyi vagy kolozsvĂĄri szalonna

        sĂł, bors, szĂĄrĂ­tott morzsolt majorĂĄnna

        olaj vagy zsĂ­r a sĂźtéshez

A tarja szeleteket megmossuk, lecsepegetjĂźk, majd vékonyra kiklopfoljuk. SĂłzzuk, borsozzuk, bedĂśrzsĂśljĂźk egy gerezd zĂşzott fokhagymĂĄval, majd legalĂĄbb egy ĂłrĂĄn ĂĄt hĂťtĂľbe téve lefedve pihentetjĂźk.

Egy serpenyĂľben kevés olajat vagy zsĂ­rt hevĂ­tĂźnk és tarja mindkét oldalĂĄt hirtelen megsĂźtjĂźk. Oldalankét kb. 2 perc. A szeleteket félretesszĂźk. A burgonyĂĄt megpucoljuk, felkockĂĄzzuk és egy zsĂ­rral kikent tepsibe rendezgetjĂźk. 

A vĂśrĂśshagymĂĄkat  megpucoljuk, majd kb. fél cm-es karikĂĄkra vĂĄgjuk,  elrendezgetjĂźk a ...

sponsored links