Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szalonnás brownie
sponsored links
Szakácsmustra, Kisildi és Nigella. Röviden ennyi ennek a különleges brownie-nak a története.:)
Ha Nigellára gondolok, egybõl valami full csokis, tömény kalóriabomba jut eszembe róla, és amikor megláttam ezt a sütit (bacon brownie), rögtön megtetszett. Elsõre furának tûnhet a szalonna és a csokis tészta párosítása, de bátorság, nagyon ízletes kis süti kerekedett belõle!:) Azonban csökkentettem a cukor mennyiségét... Nigella ugyan nem spórol a kalóriákkal a süteményeiben, én viszont nem szeretem ha egy édesség ragad a cukortól, és szerintem így is épp elég édes lett.
Ha Nigellára gondolok, egybõl valami full csokis, tömény kalóriabomba jut eszembe róla, és amikor megláttam ezt a sütit (bacon brownie), rögtön megtetszett. Elsõre furának tûnhet a szalonna és a csokis tészta párosítása, de bátorság, nagyon ízletes kis süti kerekedett belõle!:) Azonban csökkentettem a cukor mennyiségét... Nigella ugyan nem spórol a kalóriákkal a süteményeiben, én viszont nem szeretem ha egy édesség ragad a cukortól, és szerintem így is épp elég édes lett.
Hozzávalók:
12,5 dkg bacon
2 teáskanál méz
15 dkg vaj
25 dkg barna cukor (én 15 dkg cukrot használtam)
7,5 dkg kakaópor
15 dkg liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
4 tojás
15 dkg étcsokoládé
A bacont kockákra vágjuk és egy serpenyõben ropogósra pirítjuk. Hozzáadjuk a mézet és hûlni hagyjuk. A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot. A kakaóport, a lisztet, a szódabikarbónát egy tálban összekeverjük, belekeverjük a felvert tojásokat, majd beleszórjuk az apróra vágott csokoládét. Végül beleöntjük a vajas cukrot és a pirított bacont. Összekeverjük, sütõpapírral bélelt tepsibe (az enyém 25x19 cm-es) öntjük, és 190 fokra elõmelegített sütõben kb. 15-20 percig sütjük. (Vigyázzunk, nehogy túlsüssük!)
