Szalagos fánk
sponsored links
Szalagos fánk |
Hozzávalók:
- fél kiló liszt
- 3 deci tej
- 3 deka élesztõ
- 1 evõkanál porcukor
- 5 deka vaj
- 2 tojássárgája
- 1 kupica rum
- csipet só
Én csak kézzel, fakanállal szoktam. Eléggé lágy tésztánk lesz, amit letakarva langyos helyen másfélszeresére kelesztünk. Ha megkelt lisztezett deszkára borítjuk és ujjnyi vastagra nyújtjuk, fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Letakarva még fél órát kelesztjük sütés elõtt. Most kevesebb idõ is elég volt, mert meleg van. Aztán olajat forrósítunk és kisütjük a fánkokat. Az olaj hõmérséklete ...