Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szakállas pogácsa
sponsored links
Szilveszteri bulira készült ez az érdekes, és finom, sajtos különlegesség.
Hozzávalók: a tésztához
- 60 dkg liszt
- 36 dkg vaj
- 6 ek tej
- 3 tojássárgája
- 18 dkg reszelt sajt
a töltelékhez:
- 20 dkg vaj
- 20 dkg krémsajt
- 3-4 ek tejföl
- só
- szerecsendió
a tetejére : 3 tojásfehérje
a hempergetéshez:20-25 dkg reszelt sajt
A vajat morzsold el a liszttel,majd a többi hozzávalóval dolgozd alaposan össze.
Lisztezett deszkán nyújsd 3-4 mm átmérõjû kiskorongokat.
A tetejüket kend meg tojásfehérjével,majd sütõpapírral borított tepsibe sorakoztatva, elõmelegített sütõben
180 C fokon süsd õket szép pirosra.
A töltelékhez a puha vajat keverd simára a krémsajttal és annyi tejföllel, hogy jól kenhetõ legyen.
Ízesítsd sóval,reszelt szerecsendióval.
A krémmel tapassz össze 2-2 kis tésztakorongot, s forgasd meg õket reszelt sajtban.
Jó étvágyat hozzá!