Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Szaftos aszaltszilvás brownie - paleo
sponsored links
Ez egy nagyon szaftos brownie, látszik is a képeken, csoki nincs benne, csak kakaópor, az aszalt szilvától picit ragacsos és nagyon finom íze van. Már nem is tudom eldönteni, melyik paleos csokitorta vagy brownie a kedvencem. Eddig talán a sárgarépapürés csokitorta volt, ami a blog egyik legnézettebb receptje is és sokan megsütötték már sikerrel, most is csak ajánlani tudom, akár hétvégére is, isteni édes, krémes.
Hozzávalók:
4 tojás szétválasztva
10 dkg erythritol (por alakú)
csipet só
15 dkg kókuszvaj
3 dkg cukrozatlan kakaópor
3 ek. õrölt mandula
25 dkg aszalt szilva gyümölcsös fekete teába áztatva
A tojásokat szétválasztottam, a fehérjéket elkezdtem felverni egy csipet sóval, majd kanalanként hozzáadtam az édesítõt és kemény habbá vertem. A tojás sárgákat egyenként hozzáadtam és mindegyikkel külön kikevertem. Az aszalt szilvákat egy fél órára elõzõleg beáztattam gyümölcsös fekete teába, kb. 15 dekányit kevés teával pépesre turmixoltam, ezt is hozzákevertem a tojásokhoz. A kókuszvajat a kakaóporral egybe olvasztottam és simára kevertem, amikor már langyosra hûlt, ezt is a masszához kevertem, végül a 3 evõkanál darált mandulát is beleforgattam. Egy kisebb tortaformába (vagy kisebb tepsibe) simítottam a masszát, amit elõzõleg kikentem kókuszvajjal, a tetjére rakosgattam a maradék aszalt szilvát. 180 fokos sütõben kb. 35-40 perc alatt lett kész, ez sütõtõl is függhet. Teljesen kihûtve lehet szeletelni, picit ragacsos, de egyben kijöttek a szeletek, finom krémes, elolvad az ember szájában.
Troll a konyhámban már a facebookon is, akinek van kedve ott is követhet:)