Svéd mandulatorta és blogszülinap

2012-04-07

sponsored links


Idejét sem tudom, mióta szeretném már itthon is elkészíteni "azt" a mandulatortát, igen, azt a bizonyosat.  És mivel éppen 2 éves a blogom, adódott az alkalom.

Nagyon sok receptet végignéztem a neten, és ebbõl született meg a sajátom.
Íz: nyilván nem teljesen ugyanolyan, de eléggé olyan. Kellemesen karamellás egy kicsit a belekerült muscovado cukortól.
Állag: kissé lazább szerkezetû a tésztája, nem annyira tömör. Ezen még agyalni kellene, hogyan tovább innen, hogy...hogy is mondjam, ropogósabb legyen.

Hozzávalók:
tészta:

4 tojás fehérje
120 g sötét, melaszos, ragacsos nádcukor (muscovado)
250 g darált mandula (héjas)
50 g félig megdarált mandula

krém:
4 tojás sárgája ...

Folytats a blogon ... nempiskota.blogspot.com/2012/04/sved-...

sponsored links

Keres?s