A svéd gombasalĂĄtĂĄrĂłl mĂĄr Ă­rtam régebben is egy bejegyzésben. Akkor lila pereszkébĂľl készĂźlt, most sima csiperkébĂľl, mert az volt itthon. Egyébként sem bĂĄntam, bevallom, mert anti gourmand vagyok gomba tekintetében. A kĂśrnyezetemben mindenki szereti a mezei és erdei gombĂĄk aromĂĄjĂĄt. Nekem viszont mindig olyan érzésem  van, hogy az avarbĂłl haraptam egy nagy falatot. :) (Ellenben a hajdinĂĄt megeszem, tudom, nem vagyok normĂĄlis.)

Otthon épp volt egy nagyobb adag gomba, és a tĂśbbiek erre szavaztak végtermékként. PadlizsĂĄnnal rakott kĂślessel fogyasztottuk, szĂłsz helyett, de akĂĄr egy darab kenyérrel/ pirĂ­tĂłssal, némi salĂĄtĂĄval is laktatĂł tud lenni.

HozzĂĄvalĂłk:

1/2 kg gomba

1 fej vĂśrĂśshagyma

3 ek olivaolaj

1 l sĂťrĂť paradicsomlé (vagy 

200 g paradicsomsĂťrĂ­tmény) ...

sponsored links