Gyermekkorom kedvenc étele ez volt. Nem tudom, miért svĂĄjci krumpli a neve, talĂĄn ott tanulta édesanyĂĄm (gyermekként jĂĄrtunk SvĂĄjcban, FranciaorszĂĄgban is, édesapĂĄm egy ĂśsztĂśndĂ­jat nyert az egyetemen, és mi is elkĂ­sértĂźk:). Visszatérve az ételre: az eredeti Ăşgy néz ki, hogy nyers krumplit nyakon kell Ăśnteni jĂł sok tejjel+sajttal, snidlinggel megszĂłrni, némi vajat is adva hozzĂĄ. SzĂłval nagyon gyors és laktatĂł étel. Valamelyik nap eszembe jutott, és mivel minden alapanyag volt itthon hozzĂĄ, elkészĂ­tettem a vegĂĄn verziĂłjĂĄt.

1 kg burgonya

5-6 ek. 100% extra szĂťz olĂ­vaolaj

1 csokor snidling

sĂł-Ă­zlés szerint

4-5 gerezd fokhagyma

0,5 l natĂşr Vegimilk

2 ek. kĂłkuszolaj

2 dl rizs-vagy zabtejszĂ­n ...

sponsored links