Svájc

2017-05-29

sponsored links

úgy alakult, hogy a svájci kalandunk máris végetért (bár a Giger múzeumot azért belepasszinthattuk volna az ittlétbe), úgyhogy nem lesznek kalandos történetek a svájci hegyvidékrõl, se a csodavasútról (ami egyébként k jó), se az albérletkeresés abszurditásáról (errõl egyébként van sok rémtörténet Svájccal kapcsolatban, és egyik sem túloz), se a minden képzeletet felülmúló árképzésrõl (aminek hatására igen gyorsan lejjebb adtuk a szokott ír nívót, de még így is duplájába került itt élni mint Írországban), se a csokikról (amit nem is szeretek, de volt azért egy-két megingás az ittlétem alatt), se a sajtokról, se a nespresso-mániáról, se az irreálisan szép tájról (a zugi tó körüli futóutat pl. valószínûleg egész életemben sajnálni fogom) – ami lesz, az egy mangósalsa búcsúzóul (a jelenlegi lakásunk tartalmaz 1 bézik ikeás tányérkészletet, 2 fazekat, egy serpenyõt és 2 konyharuhát + a fényképezõgépemet az utazásokra fenntartott objektívvel – kihívásnak éreztem ebbõl valami képet kihozni (ami nem annyira sikerült)  – de úgy gondoltam, hogy ez a teljesen amatõr képanyag* tök szépen szemlélteti az ittlétünk nomádságát, illetve azt, hogy 0 fûszerrel is képes vagyok táplálékot elõállítani (ami azért nem volt triviális).
(ez meg itt egy ananászos, még a hõskorból.)


na, újranéztem az amatõr képanyagot és arra jutottam, hogy azért mindennek van határa, úgyhogy elmentem a helyi (értsd: XIII. kerület) Lidlbe, vettem egy tökzöld mangót (jobb híján), másfél hét alatt megpróbáltam ehetõre érlelni, aztán csináltam egy új adag mangósalsát. (Mo.on vajon miért nem lehet SOHA érett mangót kapni, ha már kétszer annyit kell érte fizetnem, mint pl. Svájcban?!)

mango salsa

mangósalsa

Hozzávalók

  • 1 nagy érett mangó, apróra kockázva
  • 2 kis fej lilahagyma
  • 10 cm uborka, felkockázva
  • 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
  • 1 csokor petrezselyen (vagy koriander)
  • 1 lime leve
  • 1 csili (tûrõképességtõl függõen)

Know-how

  1. a felkockázott hozzávalókat óvatosan összeforgattam, kicsit megsóztam, ráöntöttem a lime levét, hagytam fél órát az ízeknek az összeérésre. (akár egy éjszakát is állhat, csak a hagyma miatt nem árt lefóliázva betenni a hûtõbe.)
  2. sült húsok mellé elég jó kis cucc. vagy tortillachipsszel magában is.
3.1
http://www.eztettem.hu/2017/05/mangosalsa.html

nade! hogy mégse múljon el Svájc nyom nélkül, azért csak idevezetem, hogy elrángattam Balázst Lausanne-ig (ami még a szupervasúttal is 3.5 órás túra volt Zugból) – Berntõl (aminek az óvárosa egyébként Unesco világörökség-listás és a folyó túlpartjáról visszanézve elképesztõen fotogén a látképe, sõt tartalmaz egy k jó Paul Klee központot is) már maga az út is élmény volt.

Zentrum Paul Klee, Bern

Lausanne elõtt pl. a vonat egy darabig a szintén Unesco világörökség-listás teraszos szõlõdombok közt halad, egy kis Genfi-tóval a háttérben, aztán Lausanne-ban ott a Genfi-tó maga, némi havas Alpokkal a háttérben, meg Keukenhofot simán kenterbe verõ virágágyásokkal meg az szenzációsan zseniális Olimpiai Múzeummal (a google szerint az átlag látogatási idõ cc. 3 óra – nekünk 2.5 óránk volt, de nem értünk végig) – teljesen le voltam nyûgözõdve tõle (jó része élvezhetõ nyelvtudás nélkül is, de azzal még komplexebb az élmény), bár nem gyõztek meg semennyire se, hogy egy olimpia ej, de milyen jó biznisz a rendezõ országnak. (egyébként Hajós Alfréd és Kozák Danuta volt a magyarok közül konkrétan említve, vagy képileg megjelenítve.)
Lausanne-ban van még a Collection de l’art brut is, amit pusztán önszorgalomból tettem a listánkra (de végül nem maradt rá idõnk), amirõl pont most mondta tesóm, hogy világszinten egyedülálló ez a gyûjtemény. ehh.

Lausanne, Switzerland

továbbá ázsiai turistásan felvontattuk magunkat mindenféle eszközökkel a közelünkben található jelentõsebb magaslatokra jelentõsebb pénzösszegekért, miközben azzal nyugtattuk magunkat, hogy HA itt lenne a bakancsunk és HA itt élnénk huzamosabban, simán fel tudnánk mászni gyalog is.

Mount Pilatus, Lucerne

bónuszinfó: Svájcról ugyan még soha nem hallottam, hogy mekkora kerékpáros nemzet lenne, de az állomások többszintes kerékpártárolóinak a telítettségébõl azt a következtetést vontam le, hogy de.

summa: többször megállapítottuk Balázzsal, hogy túl sok mindent láttunk már és nagyot kell gurítani annak a helynek, ami le akar nyûgözni bennünket – na, itt elég sok hely gurít ilyen nagyot.


Folytats a blogon ... www.eztettem.hu/2017/05/mangosalsa.html

sponsored links

Keres?s