sponsored links

Egyetemista koromban minden félévben kaptunk az egyetem kĂśnyvesboltjĂĄban levĂĄsĂĄrolhatĂł kĂśnyvutalvĂĄnyokat. MĂ­g mĂĄsok tankĂśnyveket vettek, addig én az egyetemi tanulmĂĄnyaimhoz a legkevésbé sem kapcsolĂłdĂł kiadvĂĄnyokat, pl Stahl Judit BĂźntetlen ĂśrĂśmĂśk cĂ­mĂť kĂśnyvét. Ebben talĂĄlkoztam elĂľszĂśr a Stragonov csirkével (abban Ă­gy szerepel), amit el is készĂ­tettem akkor, de nem Ă­zlett se nekem se a pĂĄromnak. IgazĂĄbĂłl a fĂľ bajunk a savanyĂş uborka volt benne. AztĂĄn azĂłta feledésbe is merĂźlt ez a recept is a kĂśnyvvel egyetemben, de mostanĂĄban egyik ismerĂľsĂśm, akĂĄrhĂĄnyszor talĂĄlkozom vele, mindig a Stagonoff bélszĂ­nt emlegeti nekem. Gondoltam adok ennek az ételnek még egy esélyt, hisz az elmĂşlt kĂśzel 10 évben annyi minden megvĂĄltozott az étkezésĂźnkben (példĂĄul kiderĂźlt, hogy anyukĂĄm nem viccelt, amikor gyerekkoromban azt ĂĄllĂ­totta, hogy a paradicsomot meg lehet enni)........azért kicsit szkeptikus voltam, ezért egy ponton mĂĄr a recept-keresés fĂĄzisĂĄban vĂĄltoztattam, biztos voltam benne, hogy az uborka kimarad ezĂşttal. AztĂĄn a Stahl-recepthez képest nem magos mustĂĄr kerĂźlt bele, nemes egyszerĂťséggel elfelejtettem azt venni, illetve ugyanilyen okbĂłl nem Ăşjhagyma-karikĂĄk vannak benne, hanem vĂśrĂśshagyma, de ez részletkérdés. (tipikus terhességi tĂźnet ugyanis a feledékenység nĂĄlam). Az aztĂĄn meg mĂĄr végképp csak esztétika, hogy nem normĂĄl méretĂť gombĂĄm volt itthon, hanem baby-gombafejek, amit egy mĂĄsik csirkés ételbe szĂĄntam, és amit a terhesség miatt képtelen vagyok elkészĂ­teni, mert valamiért nem bĂ­rom a szagĂĄt, pedig amĂşgy nagyon szeretem.

HozzĂĄvalĂłk

50 dkg csirkemell
30 dkg gomba ...