Akkor ez itt most a reklĂĄm helye és engedjétek meg, hogy ĂłdĂĄkat zengjek a MészĂĄrSteak intézményérĂľl! MĂĄr régĂłta folyamatosan innen-onnan hallok JĂłzsirĂłl, a csodahentesrĂľl . Tegnap kĂ­vĂĄncsisĂĄgom tettlegességé fajult és a jeges szélvihar ellenére elzarĂĄndokoltam az Apor Vilmos térre.

És itt kĂśvetkezik az, hogy miért imĂĄdok henteshez jĂĄrni. Egyrészt, nekem a piac és a hentes olyan, mint a tĂśbbi nĂľnek a plĂĄza vagy a cipĂľbolt. SzĂ­nek, formĂĄk és Ă­zek - illatok kavalkĂĄdja! TovĂĄbbĂĄ, mert minden egyes vĂĄsĂĄrlĂĄs egy élmény. A jĂł hentes kedves, segĂ­tĂľkész, még ha valĂłszĂ­nĂťleg hĂźlyeséget kérdezel, akkor is. Filéz, szeletel, nem ezt, hanem azt kérném , és a 4. ebbĂľl mit lehet készĂ­teni kérdésnél is tĂźrelmes és ha kéred, még pĂĄr receptet is elĂĄrul. A kedvenceit. Mert a hentesnél jobban senki sem ért a hĂşsokhoz és az elkészĂ­tésĂźkhĂśz sem, szerintem. És minimum egy-két kedveskedĂľ szĂłt is kap tĂľlĂźk mindig az ember lĂĄnya. :)

Itt is hatalmas mosoly és segĂ­tĂľkészség fogadott. 2 gyĂśnyĂśrĂť, mĂĄr érlelt rib eye steak szelettel gazdagodtam. Pontos és hatĂĄrozott utasĂ­tĂĄst kaptam, hogy ne merészeljem 5 percnél tovĂĄbb sĂźtni, mert annyi bĂľven elég. 2,5 -2,5 perc oldalanként. HĂĄt jĂł, meglĂĄtjuk.

Hazavittem, megsĂźtĂśttem és mind megettĂźk. TĂśkéletes lett, épp ahogy szeretem, kĂśzepesen ĂĄtsĂźtve. Puha, szaftos... pont ...

sponsored links