Ez a rétes a mĂşlt szerdĂĄn készĂźlt: benne zĂśld, kĂśrĂźlĂśtte fehérspĂĄrgĂĄbĂłl. Ennek nem volt kĂźlĂśnĂśsebb oka: mindkét fajtĂĄbĂłl volt egy-egy csomaggal otthon. MĂźllner DĂłra felhĂ­vott aznap a RĂĄdiĂł Q-bĂłl, hogy A kondér becsĂźlete adĂĄsĂĄban beszélgessĂźnk egy kicsit a spĂĄrgaszezon ĂśrĂśmeirĂľl - miutĂĄn elmondtam, mit fĂľztem aznap, az elsĂľ kérdése a kĂśvetkezĂľ volt: "Ugye a tésztĂĄt nem magad készĂ­ted?". Akkor éppen sajĂĄt készĂ­tésĂťt hasznĂĄltam, de nem frissen: egyszerre szoktam készĂ­teni 6 adagot, és sĂźtĂľpapĂ­rra feltekerve a mélyhĂťtĂľbe teszem. IdĂľhiĂĄnyosabb idĂľszakokban viszont nem csinĂĄlok problémĂĄt abbĂłl, ha a szupermarketben szerzem be ezt a hozzĂĄvalĂłt. A beszélgetés utĂĄn elgondolkodtam ezen, és Ăşgy dĂśntĂśttem, mindenképpen megĂ­rom: szerintem fontosabb a rétes, ami a tĂĄnyérra kerĂźl, mint az, hogy legyen friss levelestészta otthon...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/05/23/sp...