Tudatos, és népnevelĂľ hobbiszakĂĄcsként igyekszem a szezonalitĂĄs mentén ĂźgykĂśdni a konyhĂĄban és a blogon egyarĂĄnt (Ă­gy ha pl. medvehagymĂĄtĂłl zĂśldellenek a piacok, akkor arrĂłl én is idĂľben megemlékezem), de minden igyekezetem ellenére néha a kettĂľ szétcsĂşszik, s Ă­gy elĂľfordulhat, hogy egy novemberi disznĂłvĂĄgĂĄsrĂłl csak ĂĄprilisban jĂśn a beszĂĄmolĂł, vagy a karĂĄcsonyi ehetĂľ ajĂĄndékok receptjeit csak Ăşjévben teszem kĂśzzé. Egész mĂĄjusban, sĂľt még jĂşniusban is spĂĄrgalĂĄzban égtem, rengeteg receptet kiprĂłbĂĄltam, és nem fogom pont a legjobban sikerĂźltet kihagyni a sorbĂłl, csak mert mĂĄr jĂşlius van. Akinek van fĂźle, hallja, és akinek van szeme, az még most is talĂĄl a piacokon elvétve egy-egy standon zĂśldspĂĄrgĂĄt. Ha hĂźlyének néz a kofa, csak mondjĂĄtok, hogy egy idiĂłta blogger tehet rĂłla, vĂĄllalom. De ha megcsinĂĄljĂĄtok ezt a rizottĂłt, nem fogtok csalĂłdni.

Folytatás a blogon ... topliszt.blog.hu/2012/07/04/spargas_r...