HozzĂĄvalĂłk: 450 g zĂśldspĂĄrga, 1 fej vĂśrĂśshagyma, 1 szĂĄl pĂłréhagyma, 2 db zellerszĂĄr, 1 gerezd fokhagyma, Vega-Mix, kis csokor petrezselyemzĂśld, kevés vaj és chorizo.

A spĂĄrga csĂşcsait levĂĄgtam, félretettem. A vĂśrĂśshagymĂĄt vékonyan felszeleteltem és kevés vajon megfonnyasztottam. HozzĂĄadtam a felkarikĂĄzott pĂłréhagymĂĄt, a felszeletelt zellerszĂĄrat és a finomra aprĂ­tott fokhagymĂĄt. PĂĄr percig pĂĄroltam, majd hozzĂĄtettem a megtisztĂ­tott és aprĂłbb darabokra vĂĄgott spĂĄrgaszĂĄrakat. Hagytam, hogy puhuljanak a zĂśldségek a vajon, majd meghintettem Vega-Mix-szel, enyhén sĂłztam és...

sponsored links