MĂĄr Ă­rtam arrĂłl, hogy nem vagyok barĂĄtsĂĄgban a spĂĄrgĂĄval. Egyszer régen prĂłbĂĄltam a szakĂĄcskĂśnyvek instrukciĂłi szerint elkészĂ­teni, - sĂłs cukros vĂ­zben, ĂĄllĂ­tva elĂľfĂľzni -, de az a prĂłbĂĄlkozĂĄsom kudarcba fulladt, mert olyan moslék szag terjengett a konyhĂĄban fĂľzés kĂśzben, hogy képtelen voltam megenni. (SzĂł szerint, mint mikor PĂĄrom NagyszĂźlei sok sok évvel ezelĂľtt leforrĂĄztĂĄk a moslékot a malacoknak.) RĂĄadĂĄsul a spĂĄrga nem is olcsĂł mulatsĂĄg. Azért, hogy kidobjam, nem veszem meg. - Így gondoltam eddig. Most a hét végén a Lidl-ben arĂĄnylag elfogadhatĂł ĂĄron, Ăşgy emlékszem 370 forint kĂśrĂźl volt fél kilĂł zĂśld spĂĄrga. Annyi helyen lĂĄttam mostanĂĄban, Ăşgy gondoltam, Ăźsse kavics megprĂłbĂĄlom, hĂĄtha sajĂĄt Ă­zlésem szerint megfĂľzve ehetĂľnek fogom talĂĄlni. Nem mertem nagy konyhamĂťvészeti remeket alkotni belĂľle, elsĂľ lépésként egy egyszerĂť spĂĄrgakrémlevessel prĂłbĂĄlkoztam. 

HozzĂĄvalĂłk: 1 csomag zĂśld spĂĄrga (1/2 kg), 1 kĂśzepes krumpli, 1,5 szĂĄl Ăşjhagyma zĂśldjével egyĂźtt, 1 liter forrĂł vĂ­z, ételĂ­zesĂ­tĂľ és/vagy sĂł Ă­zlés szerint (én 1 fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľt tettem bele, és turmixolĂĄs utĂĄn még kevés sĂłt), frissen ...

sponsored links