UgyanĂşgy, mint HĂşsvétkor, most is késĂľn eszméltem, hogy mĂĄr javĂĄban tart a spĂĄrga szezon, és még egyetlen spĂĄrgĂĄs receptet sem tettem fel. Remélem még nem késĂľ! IgazibĂłl az Ăśtlet a Good Food mĂĄjusi szĂĄmĂĄbĂłl szĂźletett, ahol nagyon megtetszett a mĂĄrtogatĂłs spĂĄrga Ăśtlete, ahol 3 féle kence szerepel hozzĂĄ. MindjĂĄrt az jutott eszembe, hogy miért ne lehetne hozzĂĄ kitalĂĄlni kĂźlĂśnbĂśzĂľ mĂĄrtogatĂłkat egy?egy orszĂĄg Ă­zvilĂĄga szerint. Hiszen milyen egyszerĂť: csak ki kell fĂľzni a spĂĄrgĂĄt sĂłs vĂ­zben, aztĂĄn mindenki sajĂĄt Ă­zlése szerint mĂĄrtogathatja. Szerintem egyik mĂĄrtogatĂłs elkészĂ­tése sem igényel sok idĂľt. A kencéket Ăşgy prĂłbĂĄltam ĂśsszeĂĄllĂ­tani, hogy harmonizĂĄljon a spĂĄrga lĂĄgy Ă­zével. Így szinte mindegyikbe kerĂźlt valamilyen tejtermék (tejszĂ­n, tej, tejfĂśl) lĂĄgyĂ­tĂĄsként. Illetve sokszor pĂĄrosĂ­tottam hallal, sonkĂĄval, tojĂĄssal vagy sajttal. A fĂťszereket is megprĂłbĂĄltam elkerĂźlni. Tudom, hogy sokan szeretik paradicsommal is pĂĄrosĂ­tani a spĂĄrgĂĄt, de én ezt megprĂłbĂĄltam elkerĂźlni.

 

HozzĂĄvalĂłk:

SpĂĄrga sĂłs vĂ­zben kifĂľzve (nem szétfĂľzve)

-          MAGYAR MÁRTOGATÓS: FĂźstĂślt pisztrĂĄng krém

o        10 dkg fĂźstĂślt pisztrĂĄng

o        3 evĂľkanĂĄl tejfĂśl

o        citromlé (Ă­zlés szerint) ...

sponsored links