HozzĂĄvalĂłk:

• 0.5 kg zĂśld vagy fehĂŠr spĂĄrga
• 10 szĂĄl Ăşjhagyma – 2 csomag
• 25 dkg barna csiperke gomba
• FĂťszerek: sĂł, gyĂśmbĂŠr, fahĂŠj
• OlĂ­va olaj – 1-2 ek.

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A spĂĄrga szĂĄlainak alsĂł fĂĄs vĂŠgĂŠt vĂĄgjuk le.
• A zsenge rĂŠszeket daraboljuk fĂŠl centimĂŠter vastagsĂĄgĂşra.
• Öregebb spĂĄrgĂĄt fĂľzzĂźnk meg vĂ­zben, de a zsenge fiatalt azonnal rĂĄ lehet dobni az olajra.
• Az ĂşjhagymĂĄt a zĂśldjĂŠvel egyĂźtt szintĂŠn daraboljuk fel fĂŠl centimĂŠteresre.
• A gombĂĄt tetszĂŠs szerint daraboljuk fel.
• A kĂŠt hozzĂĄvalĂłt dobjuk rĂĄ forrĂł olajra ĂŠs folyamatosan kevergessĂźk, mĂ­g meg nem puhul ĂŠs pirul, majd a gombĂĄt adjuk az eddigiekhez.
• FĂťszerezzĂźk ĂŠs keverjĂźk ĂĄt az ĂŠtelt.

Paleoban, Autoimmun Protokoll kĂśvetĂŠse esetĂŠn is kivĂĄlĂł ĂŠtel, ketogĂŠn kĂśretnek is megfelel!