ValĂłszĂ­nĂťleg mĂĄr hozzĂĄm hasonlĂłan mĂĄs is rĂĄjĂśtt, ha mĂĄshogy nem hĂĄt empĂ­ria ĂştjĂĄn, hogy PĂźnkĂśsdkor nemcsak hétfĂľn, de vasĂĄrnap is zĂĄrva van minden. Ez a recept tehĂĄt még azokbĂłl a békeidĂľkbĂľl szĂĄrmazik, mikor a boltok még nyitva tartottak, én  pedig tudtam itthon fĂľzni a megvĂĄsĂĄrolt friss alapanyagokbĂłl. SzĂłval most tĂśbb okom is van nosztalgiĂĄzva merengeni ezen a képen. Az Ăśtlet eredetije a SpĂĄrga carbonara, a KajaPiaZongora blogrĂłl szĂĄrmazik, de mivel én ez alkalommal nem a vidéki rokonokra fĂľztem, ezért megbolondĂ­tottam a krémes szĂłszt egy kis diĂłolajjal, meg egy kis citromlével, meg...Ja, és azt hiszem nem ĂĄrulok el nagy titkot, ha elmondom, hogy mostanra spĂĄrga és én megbékéltĂźnk egymĂĄssal. Ugye mi jĂł barĂĄtok vagyunk?!

40 dkg spĂĄrga (nekem fehér volt itthon) Ăşjnyi karikĂĄkra vĂĄgva

20 dkg fĂľtt csĂĄszĂĄrszalonna felkockĂĄzva

5 dkg parmezĂĄn reszelve

1 fej hagyma finomra vĂĄgva

1 gerezd zĂşzott fokhagyma

1 csokor petrezselyem felaprĂ­tva ...

sponsored links