Sok gazdasszonyhoz hasonlĂłan, nĂĄlam is megmaradt egy pĂĄr hĂşsvĂŠti festett tojĂĄs. MĂĄr nagyon sokan megsĂźtĂśttĂŠk a tojĂĄsrĂşdat, egy ehhez hasonlĂłt sĂźtĂśttem ĂŠn is. Egy hibĂĄt kĂśvettem el, hogy melegen szeleteltem fel a tekercset  ĂŠs azonnal fotĂłztam is. EzĂŠrt aztĂĄn nem a legsikeresebb fotĂł...

       HozzĂĄvalĂłk: 5 tojĂĄs, 250 g friss spenĂłt, 150 g liszt, 80 ml tej, 3 cikk fokhagyma, sĂł.

       TĂśltelĂŠk: 4 fĂľtt tojĂĄs, 1 tojĂĄssĂĄrga, 2 kocka medvesajt, 1 evk. mustĂĄr, 2 virsli, sĂł, bors.

       ElĂľszĂśr a spenĂłtot leforrĂĄzzuk, aprĂłra vĂĄgjuk, kihĂťtjĂźk. A tojĂĄssĂĄrgĂĄkat a tejjel elkavarjuk, hozzĂĄadjuk az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt, spenĂłtot, a lisztet ĂŠs a tojĂĄsok kemĂŠny habjĂĄt. SĂźtĂľpapĂ­rral bĂŠlelt (25x35) tepsibe sĂ­mĂ­tjuk ĂŠs sĂźlni tesszĂźk. MĂ­g sĂźl, elkĂŠszĂ­tjĂźk a tĂśltelĂŠket. A tojĂĄsok sĂĄrgĂĄjĂĄt egy villĂĄval szĂŠttĂśrjĂźk, hozzĂĄadjuk a nyers tojĂĄssĂĄrgĂĄt, a mustĂĄrt, a sajtot, az aprĂłra vĂĄgott fĂľtt tojĂĄsfehĂŠrjĂŠket. SĂłzzuk, borsĂłzzuk ĂŠs ĂśsszekeverjĂźk. Ezt a tĂśltelĂŠket a megsĂźlt, de mĂŠg meleg spenĂłtos tĂŠszta szĂŠlĂŠre pakoljuk, kĂśzepĂŠbe virslit teszĂźnk, feltekerjĂźk ĂŠs 10-15 percre Ăşjra sĂźlni tesszĂźk.

sponsored links