MĂŠg az Ăźnnep elĂľtt kĂŠszĂźlt (ĂŠs fogyott el :).

Aki szereti a spenĂłtot, annak tetszeni fog, mert finom melegen ĂŠs hidegen, 

sokfĂŠlekĂŠppen Ă­zesĂ­thetĂľ ĂŠs variĂĄlhatĂł ĂŠs persze gyorsan elkĂŠszĂźl.

Most a spenĂłtot a tisztĂ­tĂĄs utĂĄn megfonnyasztottam, de ez a lĂŠpĂŠs nyugodtan kimaradhat.

FĂźstĂślt sajttal Ă­zesĂ­tettem, a tetejĂŠre kerĂźlt mozzarella.

 

HozzĂĄvalĂłk

1/2 kg spenĂłt

20 dkg sajt reszelve

3 db tojĂĄs

2 dl tej (vagy tejszĂ­n vagy lehet fele-fele))

sĂł

frissen ĂľrĂślt bors

1 csomĂł zĂśldhagyma zĂśldje

kis marĂŠk zabpehely

vaj

1 csomag mozzarella

 

- A spenĂłtot megtisztĂ­tottam ĂŠs lecsorgattam rĂłla a vizet.

 FazĂŠkba tettem, lefedtem fedĂľvel (nem tettem bele vizet, olajat, semmit) 

ĂŠs alacsony hĂľfokon hagytam, hogy pĂĄr perc alatt Ăśsszeessen. 

(E helyett, nyersen Ăśssze vĂĄghatjuk a spenĂłtot.)

- Egy nagyobb (24cm x 18cm ), mĂŠly (9cm) tĂĄlat, 

alaposan kikentem vajjal ĂŠs az aljĂĄra szĂłrtam a zabpelyhet.

- A tojĂĄsokat felĂźtĂśttem, villĂĄval Ăśsszekevertem, hozzĂĄadtam a tejet/tejszĂ­nt, sĂłztam, 

tekertem rĂĄ borsot, belekevertem a sajtot ĂŠs belevĂĄgtam a zĂśldhagyma zĂśldjĂŠt. 

(Ha van maradĂŠk tojĂĄsfehĂŠrjĂŠnk 2-3, azt is hozzĂĄadhatjuk.)

- HozzĂĄadtam a langyosra hĂťlt, meghervadt spenĂłtot.

- Az egĂŠszet Ăśsszeforgattam, majd a sĂźtĂľtĂĄlba rakosgattam.

- A tetejĂŠre raktam a vĂŠkony szeletekre vĂĄgott mozzarellĂĄt.

- A forrĂł sĂźtĂľben (200 fok) addig sĂźtĂśttem, amĂ­g a teteje megsĂźlt, ez kb 25 perc.

 HĂĄrmunknak bĂľsĂŠges ebĂŠd volt.

 Ăgy hĂşsvĂŠt utĂĄn, ha van maradĂŠk sonka, szĂĄlakra szedve, vagy aprĂłra vĂĄgva az is mehet bele.

Nagyon sok spenĂłtos finomsĂĄg talĂĄlhatĂł a blogon, ajĂĄnlom a TartalomjegyzĂŠkben kutakodni 

(FþÊtel hús nÊlkßl).

 Szeretetrehangoltan a Facebookon <3