Íme egy újabb finomság. Ez most nem édesség, nem is lekvár, hanem végre egy fõétel, amit már régen tettem itt közzé. Finomabb lett volna friss spenótból, de az még csak jövõ héten lesz szedhetõ, így most maradt a fagyasztott, de ebbõl is finom volt.

30 dkg liszt

2 tojĂĄs

1 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

3 ek. olaj

3,75 dl tej

csipet sĂł

ĂĄsvĂĄnyvĂ­z Ă­zlĂŠs szerint

50 dkg spenĂłt

4 dkg margarin

2 gerezd fokhagyma

sĂł, bors, szerecsendiĂł

5 dkg reszelt sajt

tejfĂśl

20 dkg mĂĄrvĂĄnysajt

kevĂŠs fĂľzĂľtejszĂ­n a tetejĂŠre

A palacsinta hozzĂĄvalĂłit Ăśsszekeverem ĂŠs 30 percig pihentetem a hĂťtĂľben, majd kisĂźtĂśm Ăľket. A spenĂłtot megpĂĄrolom, hozzĂĄadom a margarint ĂŠs fĂťszerezem. 

Egy tÝzålló tålban rÊtegzem a hozzåvalókat az alåbbiak szerint. A palacsintåt vÊkonyan megkenem tejfÜllel (egy rÊteg kb. 2 ek.), megszórom egy kevÊs reszelt sajttal, råkanalazom a spenótot Ês råmorzsolom a kÊksajtot. Ezt addig csinålom, amíg a hozzåvalók el nem fogynak. A tetejÊre palacsinta megy Ês morzsolt kÊksajt, illetve egy kevÊs tejszín, hogy ne legyen szåraz. 200°-os sßtþben 20 percig sßtÜm, majd torta szerÝen szeletelem.

sponsored links