Roppant egyszerĂť, ĂŠs kĂśnnyen elkĂŠszĂ­thetĂľ ez a tĂŠsztaĂŠtel, olyankor a legjobb, amikor igazĂĄn kevĂŠs idĂľ alatt, valami finomat, ĂŠs tĂĄplĂĄlĂłt szeretnĂŠnk fĂľzni.
A finom spenĂłt sajĂĄt termĂŠs.

• 50 dkg teljes kiĂľrlĂŠsĂť spagetti
• 25 dkg mascarpone
• 25 dkg spenĂłt
• 2 dl fĂľzĂľtejszĂ­n
• 2 cikk fokhagyma
• 1 evĂľkanĂĄl kĂłkuszzsĂ­r
• sĂł, ĂľrĂślt bors
• kevĂŠs balzsamecet
• a tetejĂŠre reszelt sajt, aprĂłra vĂĄgott diĂłbĂŠl

• A spagettit enyhĂŠn sĂłs vĂ­zben kifĂľzzĂźk, ĂŠs leszĂťrjĂźk. 
• Egy serpenyĂľben kĂłkuszzsĂ­rt olvasztunk, majd megfonnyasztjuk rajta a megmosott spenĂłtleveleket. HozzĂĄadjuk az aprĂłra vĂĄgott fokhagymĂĄt, 1-2 percig kavargatjuk, majd felĂśntjĂźk tejszĂ­nnel, ĂŠs belekavarjuk a krĂŠmsajtot is. LassĂş tĂźzĂśn kavargatjuk, hogy szĂŠpen ĂśsszeĂĄlljon. 
• SĂłval, borssal, ĂŠs egy kevĂŠs balzsamecettel Ă­zesĂ­tjĂźk, majd a kifĂľtt tĂŠsztĂĄval Ăśsszekavarjuk. 
• Sajttal, diĂłval megszĂłrva tĂĄlaljuk.

Folytatás a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2017/07/spenot...