Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Spenótos, húsgombócos krumplileves
sponsored links
Nélunk szinte sosem készül ugyanaz az étel kétszer egyformán :) Mert mindig variálok :)
Egyszerû, de nagyszerû, finom leveske :)
Hozzávalók (3 - 4 személy részére): 6 - 7 krumpli, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 25 dkg spenót, 30 dkg darálthús (disznó és marha vegyesen), 1 kisebb tojás, só, bors, 5 cikk fokhagyma, friss kapor, 1 - 2 evõkanál ecet. A rántáshoz: 2 evõkanál liszt, 1 dl tej, pirospaprika, kevés olaj.
Elkészítése: A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk, kis gombócokat formálunk. A kockára vágott krumplit, a karikára vágott leveszöldséget, a finomra aprított hagymával, sóval kb. 2 liter vízben puhára fõzzük. Amikor minden megpuhult hozzáadjuk a gombócokat, majd mikor ezek is megfõttek beletesszük a felaprított spenótot, a fokhagymát, 4 - 5 percig együtt fõzzük. A lisztet rózsaszínre pirítjuk az olajon, hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük a tejjel és kevés vízzel, a leveshez adjuk, összeforraljuk, ha szükséges még sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a finomra aprított kaporral, ecettel savanyítjuk.
Egyszerû, de nagyszerû, finom leveske :)
Hozzávalók (3 - 4 személy részére): 6 - 7 krumpli, 1 hagyma, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 25 dkg spenót, 30 dkg darálthús (disznó és marha vegyesen), 1 kisebb tojás, só, bors, 5 cikk fokhagyma, friss kapor, 1 - 2 evõkanál ecet. A rántáshoz: 2 evõkanál liszt, 1 dl tej, pirospaprika, kevés olaj.
Elkészítése: A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk, kis gombócokat formálunk. A kockára vágott krumplit, a karikára vágott leveszöldséget, a finomra aprított hagymával, sóval kb. 2 liter vízben puhára fõzzük. Amikor minden megpuhult hozzáadjuk a gombócokat, majd mikor ezek is megfõttek beletesszük a felaprított spenótot, a fokhagymát, 4 - 5 percig együtt fõzzük. A lisztet rózsaszínre pirítjuk az olajon, hozzáadjuk a pirospaprikát, felöntjük a tejjel és kevés vízzel, a leveshez adjuk, összeforraljuk, ha szükséges még sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a finomra aprított kaporral, ecettel savanyítjuk.