Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Spenótos brokkolikrémleves
sponsored links
Egy rendkívül krémes leves, mely elkészítésének egyik legfõbb különlegessége, hogy a brokkoli megpárolása után, a spenótot nyersen turmixoljuk hozzá a végén. Nagyon finom!:)
Spenótos brokkolikrémleves
Elkészítési idõ: kb. 25 perc
Hozzávalók (2 fõre):
1 nagy fehér hagyma (héjastól kb. 120g), kis kockákra vágva
1 gerezd fokhagyma, felaprítva
1-2 ek. olívaolaj
210 g brokkoli
325 ml zabtej
1 késhegynyi kurkuma
1 tk. fehér mandulakrém
75 g bébi spenót
1 ek. frissen préselt citromlé
só, bors
Felforrósítjuk az olajat és a hagymát kb. 2 percig pirítjuk benne közepes tûzön. Hozzáadjuk a fokhagymát és még 2 percig pirítjuk. BEletesszük a zabtejet, a kurkumát és a rózsáira szedett brokkolit. Utána a mandulakrémet és még fél percig forraljuk.
Egy turmixgépbe tesszük a megfõtt és kicist kihûlt levest, hozzáadjuk a spenótot, a citromlevet és pürésre turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
Forrás: Attila Hildmann: Vegan for Youth