Nem sok mindennek eskĂźdnék ĂśrĂśk hĂťséget a vilĂĄgon, de a spenĂłt feltétlenĂźl kĂśztĂźk lenne, mégpedig elĂľkelĂľ helyen. BĂĄrmikor, bĂĄrmilyen formĂĄban ĂśrĂźlĂśk neki: salĂĄtĂĄban, levesben, fĂľzelékben, kĂśretként, tĂśltelékben - ahogy csak elém kerĂźl. A frissen szedett leveleknek nincs pĂĄrja, megéri azt a kevés fĂĄradsĂĄgot, ami a leszĂĄrazĂĄssal és a pĂĄrolĂĄssal jĂĄr: a mirelit ĂĄru a nyomĂĄba sem ér az eredménynek. Ez egy tovĂĄbbi érv a piacra jĂĄrĂĄs mellett, ami igazĂĄbĂłl életforma, és mĂĄr Budapesten is sok lehetĂľség nyĂ­lik rĂĄ.

AktuĂĄlis kedvencemben, a Szimpla piacban egyebek mellett nagyon megszerettem, hogy vasĂĄrnap rendezik: a szombati piacos napom szép lassan eggyel "odébb csĂşszott", ami Ăşj rendszert hozott a hétvégékbe. Most olyan vĂĄltozĂłs-vĂĄltoztatĂłs életszakaszban vagyok, Ăşgyhogy egyĂĄltalĂĄn nem bĂĄnom. Egy gyakorlati elĂľnyt azért szeretnék kiemelni: mivel az ĂĄrusok nagy része NagymarosrĂłl és kĂśrnyékérĂľl jĂśn, Ăľk a pénteken leszedett terményeket tĂşlnyomĂł részt szombaton, az ottani piacon eladjĂĄk, Ă­gy vasĂĄrnap frissen szedett ĂĄruval érkeznek a Kazinczy utcĂĄba, Ă­gy szinte a kertbĂľl érkezik a termény, ami az asztalokra kerĂźl.

A spenĂłttal persze soha nem vĂĄrok egy napot sem: egy részét nyersen megeszem, mĂ­g hazaérek, a tĂśbbinek pedig azonnal nekiĂĄllok. Most a klasszikus spenĂłtfĂľzeléket (mindenek feletti kedvencemet!) alakĂ­tottam ĂĄt egy kicsit, a hĂťtĂľ és a kamra ...