sponsored links

Minden ĂŠvben sĂźtĂśk ilyen kekszet, a tĂŠli idĂľszakom meghatĂĄrozĂł ropogtatni valĂłja, decemberben pedig egyszerĂťen kĂśtelezĂľ!
Az a helyzet, hogy ĂŠn nem igazĂĄn rajongok a mĂŠzeskalĂĄcsĂŠrt, itt-ott elcsĂ­pek pĂĄr darabot, de ennyiben ki is merĂźl a dolog, nĂĄlam a befutĂł, ez a ropogĂłs fĂťszeres keksz, amit mandulĂĄval ĂŠs diĂłval is szoktam kĂŠszĂ­teni. Most diĂł kerĂźlt a tĂŠsztĂĄjĂĄba.
JĂłl zĂĄrĂłdĂł fĂŠmdobozban szoktam tĂĄrolni, persze nem sokĂĄig, napok alatt elfogy, nĂĄlam tea, a tĂśbbieknĂŠl egy pohĂĄr tej kĂ­sĂŠretĂŠben. Amikor kinyitjuk a dobozt, hogy Ăşjabb kekszet csenjĂźnk, a doboz fĂślĂŠ hajolva fĂťszerektĂľl illatos kekszhalom fogad....egyszerĂťen imĂĄdom!
Én spekulatius fûszerkeveréket használok, amit bioboltban szoktam beszerezni, de külön is hozzátehetjük a fûszereket, õrölt fahéjat, kardamomot, szegfûszeget, vagy esetleg csillagánizst...




hozzĂĄvalĂłk

100 g puha vaj
110 g lĂĄgy sĂśtĂŠtbarna nĂĄdcukor
1 tojĂĄs
250 g liszt
3 tk spekulatius fĂťszerkeverĂŠk
60 g diĂł darĂĄlva
1 tk sĂźtĂľpor

A puha vajat a cukorral ĂŠs a tojĂĄssal keverjĂźk habosra
A lisztet szitĂĄljuk egy tĂĄlba a sĂźtĂľporral egyĂźtt, keverjĂźk bele a spekulatius fĂťszert, ĂŠs a darĂĄlt diĂłt, majd adjuk a vajas elegyhez
Dolgozzuk Ăśssze a hozzĂĄvalĂłkat, majd a gombĂłcot alufĂłliĂĄba csomagolva tegyĂźk pĂĄr ĂłrĂĄra hĂťtĂľszekrĂŠnybe
KĂŠt sĂźtĂľpapĂ­r kĂśzĂśtt nyĂşjtsuk kb. fĂŠl centisre, de nyĂşjthatjuk mĂŠg vĂŠkonyabbra is, kb. 2 mm-re
Szaggassuk ki, bĂŠleljĂźk ki a sĂźtĂľlemezt sĂźtĂľpapĂ­rral vagy szilikon sĂźtĂľlappal, ĂŠs sĂźssĂźk a kekszeket kb. 15 percig
TĂĄroljuk fĂŠmdobozban