MĂĄr megint elbambultam, ĂŠs nem teljesen Ăşgy kĂŠszĂźlt, ahogy a kĂśnyv Ă­rja. Mondjuk szerintem kĂŠnyelmesebb a fĂľzĂľlapon kezdeni, mint tĂśbbszĂśr kivenni a sĂźtĂľbĂľl a nehĂŠz ĂśntĂśttvas serpenyĂľt.
MennyisĂŠgeket nem Ă­rok, a serpenyĂľ mĂŠretĂŠtĂľl fĂźgg. A kĂŠpen lĂŠvĂľ adaghoz azt hiszem 3 tojĂĄs kellett (a tĂĄnyĂŠrok desszertes tĂĄnyĂŠr mĂŠretĂťek), ĂŠs ketten ettĂźk salĂĄtĂĄval ebĂŠdre.

HozzĂĄvalĂłk:

• aprĂłra vĂĄgott hagyma
• vĂŠkonyan felkarikĂĄzott krumpli
• zĂśldfĂťszer
• sĂł, bors
• pĂĄr tojĂĄs
• pĂĄr gerezd zĂşzott fokhagyma
• olaj

A serpenyĂľben (lehetĂľleg ĂśntĂśttvas legyen, ĂŠs mindenkĂŠpp bĂ­rja a sĂźtĂľbe-rakĂĄst), felhevĂ­tek egy kis olajat, pĂĄr percig sĂźtĂśm benne a hagymĂĄt ĂŠs a fokhagymĂĄt, majd hozzĂĄadom a krumplit. IdĂľnkĂŠnt ĂĄtkeverve addig sĂźtĂśm, amĂ­g nagyjĂĄbĂłl megpuhul. KĂśzben a tojĂĄsokat villĂĄval felverem, megsĂłzom, Ăśsszekeverem nĂŠmi friss finomra vĂĄgott zĂśldfĂťszerrel. A tojĂĄst a krumplira ĂśntĂśm, ĂŠs elĂľmelegĂ­tett, 200 fokos sĂźtĂľben addig sĂźtĂśm, amĂ­g a tojĂĄs megszilĂĄrdul (5-7 perc). Cikkekre vĂĄgva, salĂĄtĂĄval tĂĄlalom.

Folytatás a blogon ... lillafoz.blogspot.com/2014/02/spanyol...