Nem kell sokat bĂśngésznĂźnk ahhoz, hogy kiderĂźljĂśn, Liguria bizony a pesto "ĂľshazĂĄja". Úgyhogy bĂĄrmennyire is meglepĂľ, a mĂĄsodik recept, amit kĂźlĂśnĂśsebb erĂľlkĂśdés nélkĂźl bĂĄrki Ăśssze tud dobni akĂĄr nyaralĂĄs alatt is, egy pofonegyszerĂť pestĂłs spagetti lesz, egy kis csavarral.

A "csavar" nélkĂźli verziĂł a végy egy kis pestĂłt, meg egy doboz spagettit, fĂľzd meg, és keverd Ăśssze Ăľket. Nem nagyon lehet elrontani, maximum azzal, ha tĂşlfĂľzzĂźk a tésztĂĄt, vagy ha rossz pestĂłt hasznĂĄlunk, de ez LiguriĂĄban szinte lehetetlen.

A csavar a receptben ezĂşttal a pĂĄrmai sonka (az azért jĂł érzés, ha a piacon az orrunk elĂľtt szeleteli az olasz a sonkaszeletelĂľk mercédeszén a pĂĄrmait), pancetta, illetve hogy még erĂľteljesebb legyen a dolog, egy kis extra fokhagyma és parmezĂĄn. És persze a rukkola, mert azt szinte bĂĄrmihez meg tudom enni.

HozzĂĄvalĂłk, két fĂľre

Egy gerezd fokhagyma,

6-8 szelet pancetta,

8-10 szelet pĂĄrmai sonka ...

Folytatás a blogon ... fast-food.blog.hu/2015/08/20/liguria_...