Spaghetti alla carbonara - Spagetti szénégetõ módra
sponsored links
Ahogy azt az olaszoktól megszokhattuk ez is egy egyszerû és gyors étel. Nagyon szeretem ezt a tésztát és már nagyon régen készítettem. Éppen itt volt már az ideje, hiszen nem kell hozzá sok minden, csak negyed óra a konyhában. (Tényleg ennyi idõ alatt kész!)
Hozzávalók 4 személyre:
500 g spagetti tészta (nálam most teljes kiõrlésû, de a sima durummal készül az "originale")
4 friss tojás (lehetõleg szobahõmérsékletû)
250 g apróra vágott húsos szalonna - legjobb természetesen az igazi pancetta, de azt itthon elég macerás lenne sajnos beszerezni
só (óvatosan, mert a szalonna sós)
bors ...