Spagetti zöldséges szósszal csirkehússal

2014-04-24

sponsored links


Ma spagettit készítettem zöldséges-tejfölös szósszal és csirkehússal.
A sok ünnepi tojásos étel után, a koleszterin védelmére, tojás nélküli tésztával ettük.


Hozzávalók:
  • 500 g spagetti tészta
  • 500 g csirkehús
  • 15 dkg brokkoli
  • 10 dkg sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 evõkanál tejföl
  • 4 evõkanál napraforgóolaj
  • 1 evõkanál szõlõmagolaj
  • 1 evõkanál liszt
  • 2 db zöldséges leveskocka
  • csipet majoranna
  • csipet oregano
  • 1 kávés kanál pirospaprika
  • csipet bors
  • 1 kis csokor petrezselyemlevél


A csirkehúst, aminek leszedem a bõrét (lehet most sokan szörnyülködnek, de a koleszterin sok benne) a fej vöröshagymával, az egyik leveskockával és a fûszerekkel megsütöttem.
A másik kockával és annyi vízzel, hogy ellepje 10 percig fõztem a répát és a brokkolit.
A lisztbõl a tejfölbõl és a zöldségeknél maradt lébõl mártást kavartam, majd óvatosan a hús szaftjával is összekevertem.
A spagettit 6-7 percig fõztem, majd leöblítettem hideg vízzel, és egy kanál szõlõmagolajjal megöntöztem, elkevertem.

 Ezt az olajat Aliz lányomtól kaptam, a jó hatását többek között itt olvastam.






Folytats a blogon ... konyha-labor.blogspot.com/2014/04/spa...

sponsored links

Keres?s