Akkor megint egy Gallicoop recept kĂśvetkezik. Ez a fĂźstĂślt pulykamell nagyon belopta a szĂ­vembe magĂĄt, rengeteg mĂłdon felhasznĂĄlhatĂł ĂŠs finom. Így spagetti feltĂŠtnek is igen kivĂĄlĂł. 

Ez az ĂŠtel 10 perc alatt ĂśsszedobhatĂł ĂŠs biztos, hogy osztatlan sikert aratunk vele.

1 csomag spagetti

20 dkg Gallicoop fĂźstĂślt pulykamell

15 dkg koktĂŠlrĂĄk

1 nagy marĂŠk friss spenĂłt

1 nagy marĂŠk zĂśldborsĂł

2 e.k. olĂ­va

1 dl szĂĄraz fehĂŠrbor

2 dl habtejszĂ­n

1 k.k. oregĂĄnĂł

1/2 k.k. rozmaring

1 k.k. bazsalikom

1/4 k.k. chili pehely

1-2 gerezd fokhagyma

frissen ĂľrĂślt fekete bors

1/2 k.k. sĂł
1 csokor friss petrezselyem

ElĂľszĂśr egy nagy fazĂŠkba tĂŠgy bĂľsĂŠggel vizet, alaposan sĂłzd meg ĂŠs forrald fel, majd a forrĂĄsban lĂŠvĂľ, sĂłs vĂ­zben fĂľzd ki a spagettit. Ne szĂŠtfĂľzd magyarosan, hanem olaszosan, legyen mĂŠg tartĂĄsa.

A sonkĂĄt kockĂĄzd fel aprĂłra.

Egy serpenyĂľben hevĂ­ts olĂ­vĂĄt ĂŠs pirĂ­tsd ĂĄt rajta a sonkĂĄt. Add hozzĂĄ a szĂĄrĂ­tott fĂťszereket, hogy hĂľ hatĂĄsĂĄra kiadjĂĄk az Ă­zĂźket.

2-3 perc sĂźtĂśgetĂŠs utĂĄn, zĂşdĂ­tsd bele a zĂśldborsĂłt, reszeld hozzĂĄ a fokhagymĂĄt.

A borsĂł utĂĄn jĂśhet a rĂĄkocska is. Forgasd ĂĄt az egĂŠszet, majd Ăśntsd fel a borral.

Hagyd, hogy a bor jĂłl kiforrjon ĂŠs a harmadĂĄra pĂĄrologjon el, ekkor jĂśhet a tejszĂ­n ĂŠs a spenĂłt fele, kĂłstold ĂŠs sĂłzd meg.

Amikor kezd behĂşzni a tejszĂ­n borĂ­tsd rĂĄ az aprĂłra vĂĄgott petrezselymet ĂŠs kĂŠsz.

A leszĂťrt tĂŠsztĂĄt add a szĂłszhoz. Tekerj rĂĄ frissen ĂľrĂślt fekete borsot, add hozzĂĄ a spenĂłt mĂĄsik felĂŠt ĂŠs tĂĄlald.

Tipp: A tĂŠszta fĂľzĂľlevĂŠbĂľl tegyĂŠl fĂŠlre keveset ĂŠs ezzel fogod tudni lazĂ­tani a szĂłszt.
1 citrom reszelt hĂŠjĂĄval mĂŠg pikĂĄnsabbĂĄ teheted ezt a finom ĂŠtelt.