sponsored links

A legegyszerĂťbb paradicsomszĂłsz, amely itĂĄliaszerte északrĂłl délre mindenhol fellelhetĂľ. És bĂĄr mint minden ételt, ezt is minden mamma mĂĄshogy készĂ­ti, az alapok hasonlĂłak.
Friss paradicsom hiĂĄnyĂĄban most a téli vĂĄltozatot mutatjuk be, de nagyon fontos, hogy olasz szĂĄrmazĂĄsĂş, jĂł minĂľségĂť paradicsompĂźrét vegyĂźnk! Elengedhetetlen a friss bazsalikom és persze a durumlisztes spagetti.
Van, aki egy kis fej hagymĂĄt hasznĂĄl, van, aki fokhagymĂĄt, de ne vegyĂźnk belĂľle sokat, mert csak Ă­gy érvényesĂźl a paradicsom tiszta Ă­ze! A telt, Ă­zletes sugokkal ellentétben ezt nem kell sokĂĄig fĂľzni, elég, ha egy kicsit beforraljuk.
Ennyi a nagy titok, semmi tĂśbb! Nos, készen ĂĄlltok? :)

Spagetti bazsalikomos paradicsomszĂłsszal
(Spaghetti al pomodoro)

320 g spagetti
kb. 2 ek extraszĂťz olĂ­vaolaj
4 gerezd fokhagyma
1.000 ml (1 nagy Ăźveg) passata di pomodoro (olasz pĂźrésĂ­tett paradicsom) ...