Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sp?rgat?k tejsz?nes lazaccal
sponsored links
Gondolom, cukkinivel is finom lehet, legk?zelebb kipr?b?lom...
Hozz?val?k 4 szem?lyre:
egy k?zepes m?ret? sp?rgat?k
45 dkg lazacfil?
1 fej v?r?shagyma
2 gerezd fokhagyma
1/2 l tejsz?n
1 tk must?r (lehet?leg dijoni)
1/2 csomag kapor
s?, bors
1 ek vaj + a s?t?t?l kiken?s?hez
A s?t?t 200 fokra el?meleg?tettem ?s egy k?zepes m?ret? t?z?ll? t?lat kivajaztam.
A t?k?t megh?moztam, kb. 1-1,5 cm vastagon felkarik?ztam. A magos k?zep?t egy kan?llal kikapartam, de nem dobtam ki, hanem felapr?ztam. (Mivel a t?k m?g zsenge volt, nem voltak benne kem?ny, nagyobb darab magvak.) A t?kkarik?kat enyh?n bes?ztam ?s egy t?lc?ra fektettem.
A lazacot harap?snyi falatokra ?sszev?gtam.
A hagym?t, fokhagym?t megpucoltam, felapr?ztam, vajon megp?roltam. Hozz?adtam az ?sszev?gott t?kbels?t, p?r percig egy?tt pir?tottam, majd fel?nt?ttem a tejsz?nnel. Hozz?kevertem a must?rt, a finomra v?gott kaprot, s?ztam, borssal megsz?rtam.
A t?kkarik?kat foly? v?zben le?bl?tettem, konyhapap?rral sz?razra t?r?ltem ?s a kivajazott s?t?t?lba fektettem. R?sz?rtam a lazacdarabokat ?s meglocsoltam a tejsz?nes sz?sszal.
S?t?be tolva kb. 40 percig s?t?ttem, 30 perc ut?n 180 fokra m?rs?keltem a h?fokot.
A m?rt?sos lazacot p?rolt rizzsel k?n?ltam.
Nagyon k?l?nleges, finom!