Lehet, hogy nem mindenki ismeri :-) Mi is csak akkor talĂĄlkoztunk vele, amikor BulgĂĄriĂĄban jĂĄrtunk, de azonnali szerelemre gyĂşltunk irĂĄnta!

A legenda szerint egy bolgĂĄr asszonysĂĄg talĂĄlmĂĄnya, aki jĂłcskĂĄn elkésve érkezett egy fĂľzĂľversenyre. MindĂśsszesen annyi ideje maradt, hogy néhĂĄny friss zĂśldséget ĂśsszeaprĂ­tott és -kevert egy tĂĄlban, majd sirene sajtot morzsolt a tetejére. A zsĂťrinek olyan szinten elnyerte a tetszését, hogy neki Ă­télték végĂźl a fĂľdĂ­jat.

Semmi Ăśntet, semmi Ă­zesĂ­tés, csak friss paprika, paradicsom és uborka, a tetején pedig mindenképpen sĂłs (lében érlelt) sajt legyen, az emlĂ­tett sirene, vagy pl. feta.

GrillhĂşsok mellé csodĂĄlatos kĂśret, de elĂľételként, vagy ilyen hĂľségben egy nagyobb adagnyi akĂĄr fĂľételként is megĂĄllja a helyét!

tetszĂľleges, kb. azonos mennyiségĂť

sponsored links